Pestel Agriculture

I – Les aléas de la croissance A) La croissance des productions Anciennes et nouvelles puissances industrielles Amorcée en Grande-Bretagne à la fin du 18ème siècle, l’industrialisation se diffuse en France et en Europe de l’ouest à partir de 1820. en 1851, l’exposition universelle de Londres la supériorité industrielle de la Grande-Bretagne. Un demi-siècle plus tard, cette supériorité est contestée par de nouvelles puissances industrielles comme les Etats-Unis et l’Allemagne

évaluer le degré d’ « agricolité » d’un espace? On fera entrer dans la catégorie « espace peu ou pas agricole » les portions de territoire dont l’activité agricole n’est pas l’activité dominante, mais aussi celles qui connaissent une crise de leur agriculture au point que cette dernière ne suffit plus pour assurer la survie économique de la région, sans pour autant qu’une reconversion soit en cours. Il s’agit donc d’espaces à la situation économique contrastée : espaces en crise, espaces anciennement

céréales et une montée des prix qui attise les tensions sociales. Identification de crises de ce type jusqu'au milieu du 19ème siècle (1829 – 1831 en France). Les crises agraires seraient caractéristiques d'économies pré-industrielles et renvoie à une agriculture faiblement productive (trappe malthusienne). Discussions autour du caractère purement exogène de cette crise (Rosier – Dockes) : - Il n’y a pas simplement les perturbations climatiques mais aussi le fonctionnement de l’éco → quand on est dans

frères et réciproquement avec maris des sœurs) filiation par les femmes | | SAUVAGERIE SUPÉRIEURE | arc et flèche (silex) chasse cannibalisme | apparition du clan ou « gens » (groupe de parenté étendue) | | BARBARIE INFÉRIEURE | poterie agriculture (céréales) outils de pierre tissage manuel | tribus et confédérations de tribus – famille syndiasmienne, c’est à dire mariage monogamique plus ou moins durable d’un couple vivant en communauté avec d’autres | Iroquois | BARBARIE MOYENNE |

« nourrir les hommes » et celui de « l'eau entre abondance et rareté » (l'agriculture représente 70% de la consommation d'eau dans le monde). 3 - Les contrastes de productivité Il faudrait que les élèves prennent conscience qu'il n'y a pas une agriculture mondiale, même si les productions sont les mêmes d'un bout de la Terre à l'autre. Les contrastes de productivité par hectare sont déjà forts (un rapport de 1 à 25 entre un hectare au Sahel - 5 quintaux - et dans les plaines du sud-Vendée - 125 quintaux-)

certainement les clés permettant d’atteindre ce triple défi de l’alimentation, de l’énergie et du climat. Entre productivité agricole et production biologique, existent de vastes possibilités (développement durable, signes de qualité et labels, agriculture raisonnée, sécurité alimentaire…). Dans le même temps, une traque au gâchis à tous les niveaux doit s’organiser. En Afrique, entre 15% à 35% des produits alimentaires sont perdus dès les champs de cultures. Dans les pays développés, 14% à 30%

I. Quelles agricultures durables (cours) Etape 2 : quelles agricultures durables ailleurs ? Est-il possible de vaincre la faim tt en préservant l’environnement et la qualité des produits agricoles ? Une remise en cause des systèmes de production agricole, de l’organisation des échanges, de notre propre consommation de produits alimentaires. * Une révolution biotechnologique. En fait, l’agriculture productiviste a montré ses limites : certes de forts rendements mais de lourdes conséquences

BULLETIN MENSUEL D'INFORMATION ET DE LIAISON DU PNTTA TRANSFERT DE TECHNOLOGIE MADRPM/DERD EN AGRICULTURE qN° 57 q Juin 1999 q Fiche Technique PNTTA SOMMAIRE n° Tomate sous serre INTRODUCTION La culture de tomate de primeurs, produit leader à l'exportation, a connu de fortes mutations technologiques au cours des dix dernières années pour s'adapter aux exigences de qualité et de calendrier imposés par les marchés, et permettre de relever le défi de la compétitivité par rapport aux

sur croissance économique - révolution de transports( chemin de fer US 1850 a 1914 on passe de 35000km a 1m), navires plus grands= nouveaux port. - Nouveau canal = raccourcissement des distances ( sueze 1869, panama 1914) - Progrès agriculture ( nouveaux outils, engrais chimique, mécanisation) nourrir+ d’hommes pour moi de coups) 3. Vers la consommation de masse P26 1850/1914 : révolution commercial, création de grand magasin( immenses et luxueux), nouvelles méthodes de vente, 1896

agricole. La France est une puissance agricole. Sa vocation à nourrir la France et l’Europe lui a d’ailleurs été confirmée avec la mise en œuvre de la PAC dont les agriculteurs français ont beaucoup bénéficié. Dans ce contexte s’est développée une agriculture productiviste dont l’objectif était d’obtenir de hauts rendements. Il convient de noter également que se sont développés d’importants systèmes agro-industriels encourageant la modernisation de l’agriculture. Dans les années 80, les limites de cette