Pfe Supermarche

évaluer des sociétés de la grande distribution notamment les supermarchés indépendants travaillant avec des centrales d’achats. Ces évaluations se font principalement dans le cadre d’acquisition et/ou cession de titres et souvent par un apport de titres à une société nouvellement créée (holding). Lors de la première année de stage d’expertise comptable, il m’a été confié l’évaluation d’un groupe composé d’une société exploitant un supermarché, avec pour mission de fixer des méthodes d’évaluation pertinentes

Sommaire Introduction……………………………….............page 4 I. Présentation générale du supermarché Champion…………………………page 5 A. Concept de supermarché B. Quelques repères C. Devenir de l’enseigne II. Le circuit de distribution des produits et ses acteurs……………………page 6 A. Objectifs du circuit de distribution B. Différents types de circuits C. Rôle de la centrale d’achat D. Rôle de la logistique III. Stratégie commerciale et marketing Champion……………………………page 9 A. Le merchandising B.

premiers supermarchés aux États-Unis dans les années 1920, peu après l'invention du libre-service. Ces magasins dépouillés sont aménagés dans de vieilles granges, des usines ou des patinoires désaffectées. Les produits sont disposés à même le sol ou sur de simples planches de bois, avec à la clef des prix 20 à 50 % moins élevés que dans les épiceries traditionnelles. Michael Cullen est considéré comme le père du supermarché5. En août 1930, cet ancien employé de Kroger ouvre son premier supermarché King

fréquentaient les magasins Walmart en moyenne chaque jour. En 2009, avec des ventes s'élevant à 404,16 milliards de dollars américains et 14,335 milliards de dollars de bénéfices Seconde entreprise mondiale en terme de CA. 61000 hypermarché et supermarché dans le monde dont 2980 a l'étranger. Mission de base ( Walton ) - Prendre la défense du consommateur contre les prix. - Internationaliser son entreprise et créer un empire. - Sam Walton avait l'obsession de contrôler les coûts tout au long

de plage en été, chocolats pour Pâques, décorations de Noël). En effet les produits dits "chers" (élétroménager, hi-fi) sont maintenant entrés dans les moeurs et font partie intégrante des grandes surfaces, plus précisément des hypermarchés (un supermarché bénéficie d'une surface de 400 à 2500m2, au-dessus de 2500m2 il est considéré comme un hypermarché). L'achat d'impulsion n'est basé que sur l'envie de satisfaire un plaisir (suggéré ou non par le magasin) à un instant T pour du très court-terme

périodes d’évolution, au cours desquelles les concepts se raffinent et s’adaptent à diverses applications. C’est ainsi qu’en matière de commerce de détail, le vingtième siècle a été ponctué par quatre grandes innovations : le magasin à rayons, le supermarché, le magasin à escompte et, plus récemment, la grande surface. À travers tous ces changements, il demeure un seul véritable dénominateur commun : la recherche de l’efficience opérationnelle afin d’offrir aux consommateurs, eux-mêmes en constante

forme de partenariat local. Pionnier du concept d’hypermarché en 1963[4], il est également présent dans d’autres formats de la grande distribution, essentiellement les supermarchés et le maxi discompte. Hormis l'enseigne Carrefour, le groupe exploite d’autres enseignes, aussi bien internationales Dia, Ed), que locales (GS, Supermarchés GB, Norte, Shopi, 8 à Huit). Aujourd'hui le groupe rassemble l'ensemble de ces enseignes sous un même nom, Carrefour (ex : Carrefour Market, Carrefour Express, etc).

distributions. Il existe des marques spécialisées dans ce domaine : Artisan du monde, Max havelaar, Alter eco, Minga, Equiterre, Up& Up,… 2 - Les produits du commerce équitable sont commercialisés dans la grande distribution (c’est-à-dire dans les supermarchés). Cette question fait débat et n’est pas sans poser des problèmes. Depuis quelques années, il est possible de trouver des produits du « commerce équitable » dans les rayons de grandes surfaces telles que Carrefour, Leclerc … Ce nouveau genre

économique. - - 1950-1980 : la révolution commerciale : avènement de la société de consommation 1958 : naissance du premier supermarché (400 à 2500m2) 1963 : Carrefour inaugure le premier hypermarché (supérieur à 2500m2). 2 1980 : la nouvelle donne : des consommateurs exigeants et hédonistes On assiste à une concurrence accrue entre les supermarchés et les hypermarchés et également à une montée en puissance des grands spécialistes, les GSS (Darty, Décathlon, FNAC). Les années 1990

ligne de bikinis en hiver. Hasardeux, voire périlleux. Car sur son territoire national, L''Oréal règne en maître avec les marques Elsève, Fructis, Garnier, Ultra Doux, Dop, Jacques Dessange, Jean Louis David ou Mixa. Plus d''une vente sur deux en supermarché lui revient. C''est bien simple, toutes les offensives de la concurrence ont été des flops ces dernières années : Herbal Essences (Procter & Gamble), Sunsilk (Unilever) ou encore Dove (Unilever) doivent se contenter des miettes du gâteau. Voilà