Poivron

Thon à l’Asiatique Gambas panées au Sésame Ecrevisses au Pesto et copeaux de Parmesan Assortiment 4.50€ : 3 pièces par personne Assortiment 6.00€ : 5 pièces par personne Moules au Thym, Romarin et Huile d’Olive : 16€ le Kilo Gaspacho de Tomates, Poivrons et concombres Carpaccio de Courgettes au Vinaigre Balsamique Légumes grillés Pétales de Tomates Confites Cassolette de Chanterelles poêlées à l’Ail (en saison) Billes de melon et Pastèque marinées à la Badiane (en saison) Assortiment 3.00€ : 3 pièces

fois que le mélange est bien cuit et ferme. Œufs à la provençale : Un œuf - environ 30 à 40g d'oignons – un tiers de poivron rouge – une pincée de poivre – une pincée de paprika – une petite boîte (environ 200g.) de petits pois – une demi gousse d’ail – deux pincées de persil et de basilic – un dl de lait écrémé. PREPARATION : cuisson : 15 à 20 minutes Coupez le poivron enlever les graines, pelez l’oignon. Coupez-les en rondelles et faites-les cuire dans de l’eau bouillante avec une pincée

dips : c'est-à-dire où l’on trempe les cuillères dans les mousses de légumes. Pour les mousses nous avons choisi des légumes originaux souvent oubliés dans la cuisine actuelle : le panais et le topinambour, ainsi que des légumes plus courants : le poivron rouge, le petit pois et la carotte. Notre produit est un apéritif chic. Il « surfe sur la vague » des apéritifs frais, moins caloriques, et plus appétissants que les apéritifs traditionnels. Il se rapproche du type de produit que l’on pourrait trouver

gamme pomme de terre 3,0 5,7 « Top » fruits pêche et nectarine melon pomme fraise abricot cerise banane orange kiwi poire pomelos 8,8 7,8 5,9 5,2 5,0 4,7 3,8 2,2 1,4 1,3 1,3 « Top » légumes tomate salade courgette carotte concombre oignon poivron avocat artichaut radis haricot vert 11,5 2,9 2,6 2,4 2,0 1,7 1,5 1,5 1,2 1,2 1,2 Chiffres exprimés en % des achats des ménages – Source Tns worldpanel 2007/2008/2009 Top fruits et légumes Sont indiqués dans cette zone les poids de chaque espèce

(Rosace de Noix de Saint Jacques sur Brunoise de Légumes au Vinaigre de Xérès (Tartare de Tomates aux Herbes & Magrets fumés, Méli Mélo de pétales de Verdures ( Cannelloni d’aubergines à la Brousse, Dôme Maraicher ( Dégustations Provençales : Poivrons grillés, Rouget en panade de curry, Tapenade, Brandade & Petite croustille rôtie Le Plat chaud ( Agneau de 7h Confit, Jus Court lié à la Tapenade, Tian de Cèpes et d’Aubergines ( Suprême de Pintadeau au Miel de Riez, Poêlée Maraîchère de Saison

______ail (masc.) ______betterave (fém.) ________brocoli (masc.) 10 ______chou (masc.) Identifier les fruits et les légumes Les légumes
Écrivez «un» ou «des» devant chaque mot. ______ asperges ______ carottes ______ concombre ______ poivrons ______ zucchinis ______ épis de maïs ______ pois ______ avocat 11 Identifier les fruits et les légumes Les fruits et les légumes...
Écrivez les noms de 6 fruits. __________________ __________________ __________________ __________________

| | |Quesadilla | | |Blancs d’œuf, mozzarella, pousses d’épinards, poivrons rouges sautés et champignons | | | | | |Sandwich sur panini

multicéréales, pâtes fraîches, farine complète, farine de froment, germe de blé, pain azyme, pâtes à la semoule de blé, son de blé Légumes : aubergine, champignon de Paris, chou blanc, chou rouge, olives noires, patates douces, piment, pomme de terre, poivrons jaunes et rouges, tomates qui sont un cas à part car très toxiques pour les groupes A et B. Fruits : banane plantain, clémentines, clémentines, mangue, melon, noix de coco, orange, papaye, rhubarbe. Boissons : Jus d’orange, de papaye, de tomate

oignon aussi! Procéder à la décoration du plat (la pomme cuite est sous le poisson) les deux taches blanches sont la mayonnaise! Poisson Marocain au four     Ingrédients * Poisson blanc de 2kg * 1 kg pommes de terre petites * 2 poivrons rouges * 1 citron * 1 échalote * persil * thym * sel * poivre * huile d'olive * cumin Préparation Rincer le poisson, enlever ces dernières écailles, puis le sécher avec un papier absorbant. Préparer une sauce

céréales, pommes de terre, patates douces, potirons Fruits acides (type kiwi, orange, citron, abricots), mi-acides (pommes, poires, mangues, pêches) et doux (bananes, figues, raisin) Légumes tous les légumes verts (broccoli, laitue, chou) ou colorés (poivrons, poireaux, aubergines) Aliments particuliers melon, pastèque, miel Maintenant que vous voyez à quel type d’aliments correspond chaque catégorie, voici un tableau synthétique qui vous permettra de comprendre et d’appliquer le principe des associations