Pourquoi L Etat Intervient Il Dans Le Fonctionnement Du Marché

16/09/2011 Économie monétaire et financière Marchés financiers Université Paris 1 Panthéon - Sorbonne L2 Economie – Année 2011/2012 Marchés financiers • Eléments historiques • Notions clés : typologie des marchés financiers • Chiffres et tendance • Débats Introduction • Définition d’un marché : – Lieu de rencontre entre des offreurs et des demandeurs – Sur les marchés de capitaux : offreurs = agents à capacités de financement ; demandeurs = agents à besoin de financement – Large éventail

Stage 1 en restauration collective Lycée Louis Rascol (Albi 81) du 26/02 au 16/03/2007 Introduction I Organisation de la cuisine -Page 3,4- 1) Conception et fonctionnement de la cuisine a. Locaux et équipements b. Unité de production 2) Hygiène a. Structure et environnement b. Matériel et entretien c. Contrôle sanitaire 3) Personnel a. Equipe des cuisines b. Hygiène II Etude de la consommation -Page 5- 1) Elaboration des menus 2) Etude nutritionnelle 3) Plateau équilibré III Enquête alimentaire

(Microsoft Word - M\351moire C\351line34 comment\351.doc) 2 Stage 1 en restauration collective Lycée Louis Rascol (Albi 81) du 26/02 au 16/03/2007 Introduction I Organisation de la cuisine -Page 3,4- 1) Conception et fonctionnement de la cuisine a. Locaux et équipements b. Unité de production 2) Hygiène a. Structure et environnement b. Matériel et entretien c. Contrôle sanitaire 3) Personnel a. Equipe des cuisines b. Hygiène II Etude de la consommation -Page 5-

déléguer des tâches, des responsabilités tout en exerçant un contrôle sur les exécutants. Ainsi, après l’analyse des coûts, les entreprises mettent en place des budgets prévisionnels et réels pour contrôler les réalisations et mesurer les écarts ; c’est pourquoi le contrôle de gestion est souvent considéré comme synonyme, à tort, de contrôle budgétaire. Si les premiers principes et méthodes du contrôle de gestion sont apparus entre 1850 et 1910, aux États-Unis et en Europe, les pratiques se sont élaborées

acte de prévision et d’autorisation Lois de finances rectificative (ou « collectifs budgétaires ») : elles sont prises en cours d’année afin de modifier si nécessaire les prévisions initiales tout au long de l’année à venir Loi de règlement : elle intervient après l’exécution de la loi de finances initiale, constate les résultats effectifs de la loi de finances initiale. Elle est votée l’année suivante. C’est un acte d’approbation des résultats de la loi de finances, une sorte de bilan comptable.

réduire le coût de la non-qualité. Une entreprise est alors performante lorsque le triptyque "coût - délai - qualité" (c'est-à-dire les ressources qu'elle met en œuvre) est justifié et efficace, lui permettant de se positionner avantageusement sur un marché en bénéficiant d'un "ticket d'entrée" élevé qui donne une marge d'avance sur la concurrence. Dans le cadre de la gestion de la qualité, du point de vue industriel, la qualité est une cible dont les critères sont précisément fixés par rapport à des standards (des normes)

avec les 4 trous …). La stratégie vise à faire de la qualité un FCS, aussi bien dans les stratégies de volumes (lié à la capacité de production en flux tendu et lié au marché dans l’écoulement de la marchandise) que dans les stratégies de différenciations (je suis une entreprise de Q. je me différencie des autres car certains marchés demandent d’être normé). Les stocks coutent de l’argent 3. Du point de vue socio-organisationnel Le système permettant de rendre compte du CNQ (coût de non production)

années 1970 INTRO : 1975 : APOGEE DE LA DETENTE. 1979-80 : LES RELATIONS EST-OUEST SONT DEGRADEES. QU'EST CE QUI C'EST PASSE POUR QU'AUSSI RAPIDEMENT ON TIRE UN TRAIT SUR HELSINKI ? POURQUOI LES RELATIONS SE SONT DEGRADEES AUSSI VITE ? CES TENSIONS VONT ENTRAINER L'EFFONDREMENT DE L'URSS, MAIS POURQUOI L'URSS S'EST EFFONDREE. 1975 A 1991 PERIODE TRANSITOIRE ENTRE GUERRE FROIDE ET UN NOUVLE ORDRE MONDIAL. QUEL EST LE NOUVEL ORDRE MONDIAL QUI APPARAÎT ?? I La bipolarisation remise en

et le rythme de l’innovation génèrent une offre chaque jour plus importante et variée et le consommateur de biens ou l’utilisateur de services peut désormais se montrer plus exigeant de la qualité. Dans ce contexte mondial d’évolution des marchés, la qualité est devenue une condition essentielle pour la compétitivité des entreprises de notre pays. Les défis de la mondialisation et l’Accord de libre-échange avec l’Union Européenne rendent encore plus urgente l’adaptation de notre appareil économique

SFIO *revendications : -journée de 8 heures -semaines des 40heures -signature des conventions collectives -au niveau du conseil éco du travail= CGT veulent cette création Paritarisme= cogestion qui associe les partenaires sociaux (Etat, syndicats et patrons)=idées des majoritaires Stratégie mis en place + tard avec le comité d’entreprise en 1945 SFIO VS parti communiste -désaccord concernant les revendications des nationalisations= les majoritaires veulent Les nationalisations