Praline

kg. Les ventes de produits semi-finis, principalement les couvertures et les masses à fourrer destinées à la transformation artisanale et industrielle, ont progressé de 7,3 % par rapport à l’année précédente. Pour les produits finis, les ventes de pralinés ont continué à connaître une forte progression, avec un taux de croissance moyen de 20,7 %. Les ventes de branches ont par ailleurs bénéficié également d’une augmentation très respectable (9,0 %). Durant l’année 2007, l’industrie chocolatière suisse

(2220/2222/3710) Bûche Pralinée – noir/lait/blanc (95/96) Princesse Forme Enrobée - (102) Marron (uniquement chocolat au lait) - (3273) Forever Emballé Rouge – Gamme Sans Sucre Ajouté : {3732} Blanc Manon - {3692} Ganache Vanille, {3690} Praline Fondant Nibs - {3680} Praline Lait - {235} Coquilles* N° 1 : Lait - {237} Coquilles* N° 2 : Lait - {239} Poissons* N° 1 : Lait - {241/243} Poissons* N° 2 ou N°3 : Lait - {245} Coeurs* N° 1 : Lait - {247} Coeurs* N° 2 : Lait – (3451) Palet d’Or – (2466/2467/2468)

sucre. Fondue au chocolat. Quelques fruits de saison, un récipiant contenant du chocolat noir fondu et vous obtenez un délicieux dessert, simple et romantique. Panna cotta cannelle et cerises (Voir la recette) Moelleux au chocolat et rocher praliné (Voir la recette) Quelques autres idées : - Pour vous aider également dans la conception de vos plats, voici une liste d'ingrédients dit aphrodisiaques : Le gingembre, le chocolat, les huitres, la cannelle, le clou de girofle, le ginseng, les

glaçage. La crème fraîche : utiliser une crème fraîche donne le velouté et l’onctuosité caractéristique de nombreuses préparations glacées. L’arôme : les arômes ou parfums utilisés peuvent être : Soit des arôme naturels (vanille, café, chocolat, praliné, pistache, caramel, gianduja). Soit des fruits, incorporés en pulpes, purées, etc. Soit des spiritueux (eaux de vie de fruits, liqueurs).   Fabrication. Préparer le sirop de sucre en portant à ébullition (500 gr d’eau avec 600 gr de sucre). Vérifier

sucre. Fondue au chocolat. Quelques fruits de saison, un récipiant contenant du chocolat noir fondu et vous obtenez un délicieux dessert, simple et romantique. Panna cotta cannelle et cerises (Voir la recette) Moelleux au chocolat et rocher praliné (Voir la recette) Quelques autres idées : - Pour vous aider également dans la conception de vos plats, voici une liste d'ingrédients dit aphrodisiaques : Le gingembre, le chocolat, les huitres, la cannelle, le clou de girofle, le ginseng, les

ingénieuse, la TEX.10 produit des « intérieurs » de toutes formes, finement tranchés, des ganaches, des pralinés, des pâtes d’amande, des pâtes sablées ou tout autre produit. Possibilité de travailler en continu avec l’enrobeuse pour les « truffes » et « muscadines ». EXTRUDER TEX.10 Simple, solidly built, ingenious, the TEX.10 produces interiors of all forms, will finely cut ganache, praline, marzipan and many other products. Able to work continuously with the enrober for truffles and muscadines

mais, au delà, il se veut malin, pratique et gourmand. 3 – La gamme actuelle des produits Côte d’Or (avant le lancement du produit « Dessert ») La gamme Côte d’Or c’est 24 produits hors confiserie Les fourrés : Praliné Intense Noir, Praliné Intense Lait, Praliné Fondant Noir, Praliné Fondant Lait et Truffé Intense (5 références) - Les blocs gourmands : Noir Noisettes, Noir Amandes et Noir Noix de Pécan, Blanc Noisettes, Lait Noisettes, Lait Noix de Pécan, Lait raisins Noisettes, Lait et Amandes

Boutique à Broc en Suisse et stands temporaires pour promouvoir la marque. Produit Confection personnalisée. Paquet dégustateur avec 5 sortes de chocolats. Tablette de chocolat ou boîtes personnalisées contenant 16 pièces avec une gamme de praline vanille, framboise et verveine Promotion (communication) Packaging designed by architeck Jean Nouvel Produits qui sont abordables et qui remplissent leurs espérances. E marché du grand public, traditionnel est bloqué. Nestlé n’a pas une forte

à tout instant de la journée tout au long de l'année. Septième en part de marché sur le secteur des pralines (en valeur). Mon Chéri : "2 mots d'amour dans un chocolat" Une cerise à la liqueur enrobée dans une coque de chocolat noir. La marque est aujourd'hui le deuxième intervenant de son marché avec un rythme de croissance constant : Deuxième en part de marché sur le secteur des Pralines (en valeur). Kinder Surprise : Kinder Surprise fait le bonheur des enfants, mais aussi celui d'adultes

Belgique Date de constitution: 28 décembre 1970 (mais marque de praline belge a été créée en 1913) Capital social : EUR 91.800.00 Secteurs : chocolateries et confiseries Numéro d'entreprise : 0407.824.919 Adresse du siège social : Boulevard Jules Graindor 41-43, 1070 Anderlecht – Belgique (depuis 17-09-1985) Activités de l’entreprise : Commerces de gros (commerce interentreprises) / Fabrication de cacao, de chocolat (praline) et de produit de confiserie Marché : National : Belgique