Protéine globulaire

LA SYNTHESE DES PROTEINES 1. De l’ADN à la protéine * Un fragment d’ADN, contenu dans le noyau des cellules eucaryotes, exprime un gène. * Chaque gène est responsable de la synthèse d’une protéine. * La synthèse des protéines se fait dans les ribosomes en dehors du noyau, hors l’ADN ne le quitte jamais. * C’est une copie des gènes qui sera alors utilisée lors de la synthèse. 2. Une synthèse en deux étapes 3.1 . La transcription 3.2.1 L’ARN

|0.5 | |EDS | | |4.4 | Le SDS sert à lyser les protéines de l’ADN. Le NaOH sert à précipiter ces protéines. Nous incubons la solution dans la glace pendant 5 minutes puis nous ajoutons 150 µl de la solution 3 puis nous avons mélangé par inversion. Apparition d’un précipité blanchâtre. |Solution 3

de la molécule. Rôle : constituant principal des membranes cellulaires. Les stéroïdes (ex : choléstérol) ==> Les graisses libèrent 2 fois plus d'énergie que les glucides pour un poids équivalent. Les Protéines (CHONS): Polymère d'acides aminés. Pour former les protéines, les acides aminés vont s'associer à des liaisons peptidiques. Rôle dans les mécanismes de transport, de mouvement (à l'intérieur de la cellule) ==> Catalyseurs des réactions métaboliques. Acides nucléiques

structurale et fonctionnelle entre les divers organites – compartimentation cellulaire. Deuxième partie : la membrane plasmique. 21- structure et propriétés de la membrane plasmique : - organisation justifiée des phospholipides en bicouche, présence de protéines (intrinsèques et extrinsèques), cholestérol ; - orientation de la membrane (glycocalyx) ; - notion de mosaï que fluide. 22- rôles physiologiques de la membrane plasmique : - barrière et limite cellulaire ; - échanges cellulaires : osmose, transport

Devoir 1S SVT Sans calculatrice I. Restitution des connaissances : Après avoir donné en introduction un exemple de l’utilité des enzymes, vous présenterez, en 2 parties distinctes et titrées, la biosynthèse des protéines. Vous proposerez un schéma récapitulatif fonctionnel en conclusion. II. Appliquer ses connaissances : Exercice 1 : Les lapins himalayens. Document1 : la couleur du pelage des lapins. Les lapins sauvages ont un pelage sombre (a). Certains lapins, des himalayens

Qu’ont en commun… ? La fibrose kystique Dolly la brebis Un épi de maïs Rosalie Fréchette, février 2004 DE L’ADN AUX PROTÉINES … LES ÉTAPES Rosalie Fréchette, février 2004 L’ADN (acide désoxyribonucléique) Situé dans le noyau, l’ADN constitue le matériel génétique noyau Double hélice d’ADN cytoplasme APPARIEMENT DES BASES: A = Adénine T = Thymine C = Cytosine G = Guanine Rosalie Fréchette, février 2004 L’ARNm (acide ribonucléique) L’ARNm (acide ribonucléique)

diamètre de 200 A) où les protéines sont assemblées à partir de résidus d’acides aminés. En effet, le ribosome lit le code génétique qui est porté par l’ARNm (ARN messager) et le traduit en protéine en associant les acides aminés correspondant à ce code génétique. Le ribosome intervient donc dans une étape primordiale de la vie d’un organisme : la synthèse de toutes les proteines nécessaires à la survie de la cellule. Ce processus de traduction de l’ARNm en proteine est très complexe et robuste

suffisamment égoutté, il est mis en moule. Intervient alors la phase de pressage, plus ou moins forte selon le degré souhaité de dureté de la pâte. 3/ L’affinage Le sel « migre » dans la pâte et la croûte commence à se former. La caséine (protéine du lait et principal élément du fromage) va subir des fermentations successives qui vont engendrer une saveur et une texture agréables au palais.  C’est la présure ayant servi à cailler le lait qui déclenche le processus. Le relais est ensuite pris

de permettre la mitose (= division cellulaire), l’ADN est répliqué (1 molécule d’ADN → 2 molécules d’ADN). Les modalités de la réplication de l’ADN sont les mêmes pour toutes les cellules. - Les modalités de l’expression des gènes (ADN → ARN → protéines ) sont les mêmes pour toutes les cellules. Le code génétique (tableau de relation entre les triplets de bases de l’ADN et les acides aminés) est universel. Ø Le partage de ces propriétés traduit l’origine commune de tous les êtres vivants.

extra-cellulaires ( pathogènes...) Rôles : protection milieu IC contre EC transport substance reconnaissance des hormones ( présence de récepteurs) cohésion des cellules entre elles Composition : Protéines (40%), lipides (60%) [phospholipides, cholestérol et glycolipides] Rappels sur les protéines (grosses molécules, 50% substances orga du corps, rôle fondamental presque dans tous les processus physiologiques) Rôles principaux : - structures (collagène..) - régulatrices (insuline) - contractiles