Rapport De Stage Assistant Manager Restauration Rapide

la Ligue Arabe, B.P. 345 Tunis Carthage Cedex, Tunisie 1080 Tunisie Numéro de tel et fax : Tel 71 782 100 Fax 71 782 208 General Manager : Laurent Certelet Assistant General Manager : Roman Goetsch Sommaire Remerciements.......................................................................................................... Présentation du rapport........................................................................................... Première Partie : la Société Starwood..

Nadia 1997 : Accor Hôtellerie, France - Agent de Réservation ■ 2005 : Novotel Londres Waterloo, Royaume-Uni - Réceptionniste ■ Aujourd’hui : Sofitel Amériques - USA - Regional Revenue Manager ■ Didier 1996 : Mercure Diamant, Martinique - Barman 2007 : Novotel Paris Gare de Lyon, France - Responsable Restauration ■ Aujourd’hui : Sofitel Hammamet, Tunisie - Directeur des Opérations ■ ■ 3573 - Crédit photos : P-E. Rastoin. L’organisation d’une entreprise Accor A fin de remplir plus

BOUILLON THIBAUD BTS 2ème année, Gestion Hôtelière RAPPORT DE STAGE La Cafétéria CORA ETUDE TECHNIQUE Création d'une terrasse SESSION 2010-2011 SOMMAIRE -REMERCIEMENT -INTRODUCTION I-LE GROUPE DELHAIZE 1-Histoire 2-Quelques dates 3-Les enseignes II-L'HYPERMARCHE CORA 1-L’identité Cora 2-Les valeurs 3-La personnalité 4-Localisation 5-Organigramme III-LA CAFETERIA CORA CAEN 1-Politique interne 2-Accessibilité et horaires 3-Les équipements 4-L'effectif

RAPPORT DE STAGE: Préparé par : EL GUAMRA zakaria Maître de stage : Mr AMEDDAH Hamid Filière : Vatel Niveau : Master 1 Année universitaire : 2009-2010 REMERCIEMENT Je tiens à remercier dans un premier temps, toute l’équipe pédagogique de l’institut Vatel et les intervenants professionnels responsables de notre formation hôtellerie internationale pour avoir assuré la partie théorique de celle-ci. Je tiens à remercier tout particulièrement

Réceptionniste ■ Aujourd’hui : Sofitel Amériques - USA - Regional Revenue Manager ■ 2004 : Mercure Paris Montparnasse, France - BTS Hôtellerie 2006 : Ibis Portsmouth, Royaume-Uni - Réceptionniste ■ Aujourd’hui : Formation Master Management Hôtelier - France ■ 3573 - Crédit photos : P-E. Rastoin. ■ ■ Accor_CV.indd 2 1996 : Mercure Diamant, Martinique - Barman 2007 : Novotel Paris Gare de Lyon, France - Responsable Restauration ■ Aujourd’hui : Sofitel Hammamet, Tunisie - Directeur des Opérations

Évaluation du cursus Assistant – Secrétariat de direction en Fédération Wallonie-Bruxelles AEQ ES Agence pour l’ Évaluation de la Qualité de l’ Enseignement Supérieur Espace 27 Septembre Boulevard Léopold II, 44 Bureau 2E263 B-1080 Bruxelles www.aeqes.be Éditrice reponsable : C. Duykaerts Octobre 2015 2015 ANALYSE TRANSVERSALEStructure du document L’analyse transversale se compose de trois parties : 1) une mise en contexte rédigée par la Cellule exécutive de l’AEQES, reprenant des éléments factuels

STAGE DECOUVERTE ACTION Julien CASTILLON! ! Programme Master Grande Ecole - L3! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! Entreprise Shiadu Boutique Guesthouses! Travessa Terreiro Sta Catarina, 37-C! ! 1200-461 Lisboa, Portugal! ! ! ! STAGE DECOUVERTE ACTION ! ! ! ! ! ! Montpellier Business School! Av. des moulins! 34000 Montpellier, France! 4 JUIN - 14 AOUT 2014 1 ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! L’école n’est pas responsable des écrits de l’étudiant

Avant de commencer ce modeste rapport, j’aimerais bien adresser mes remerciements les plus sincères à tous ceux qui m’ont soutenu et encouragé durant la période de mon stage, ainsi que le corps professoral de l école des hautes études économiques et commerciales de Marrakech. J’adresse également mes remerciements au staff de l’hôtel Sofitel Essaouira en général et la direction des ressources humaines pour leur support et coopération durant la période du stage. Enfin, j’envois mes vifs

l’entreprise h) La description des produits et/ou services i) Le catalogue j) Le savoir faire précis k) Les partenaires et les clients l) L positionnement sur le marché par rapport à la concurrence m) Les différentes implantations et filiales existantes II – PRESENTATION DU SERVICE DANS LEQUEL LE STAGE A ETE EFFECTUE I – PRESENTATION DE L’ENTREPRISE a) Historique du groupe Depuis sa création en 1932, Monoprix est présent en centre-ville. Au fil des ans, l'enseigne s'est adaptée

MINISTÈRE DE L’ÉDUCATION NATIONALE BTS Assistant de manager Document d’accompagnement Mai 2008 SOMMAIRE PREMIERE PARTIE - PRESENTATION GENERALE DU DIPLOME ........................5 I – Le profil de l’assistant de manager ............................................................................................................................. 5 II – La structure du référentiel...........................................................................................................