Rapport De Stage Chateau

Compte rendu du stage BTS : Culture générale et Expression Contribution de Florence Oros. Stage PAF : module n°26 791, dispositif « Lettres: pilotage académique » Durée : 6 h Dates : 13 novembre 2008 Lieu : Lycée d’hôtellerie et de tourisme d’Occitanie, Toulouse Responsable : P.M. Baux, IA-IPR Formateurs : L. Le Poezeller, F.Marliengeas, F.Oros, J.Saldana, C.Rousset. Objectifs du stage - Bilan de la dernière session de la nouvelle forme de l’épreuve de culture générale

|06 |05 | Compte rendu Du 1er Stage Pratique B.A.F.D. CANDIDAT NOM : NOM DE JEUNE FILLE : Prénom : Edith Date de naissance : Adresse : Code Postal : Ville : S O M M A I R E PREAMBULE 3 INTRODUCTION I – Cadre de mon premier stage pratique 1. L’organisateur 2. Etréaupont : histoire et vie d’un village de Thiérache a)

J’ai effectué mon stage BTA au Comité Départemental Handisport, durant ces semaines j’ai suivi une éducatrice territoriale intervenant dans des centres spécialisés du Pays basque. Pour mieux comprendre la structure et ces lieux d’interventions, je vous présente ci-dessous l’environnement et l’organisation du Comité Départemental Handisport I/ L’environnement 1.1/ l’Aquitaine Environnement géographique Comme le montre la carte ci-joint cette région comprend 5 départements :

certifie sur l’honneur l’exactitude des informations figurant dans le présent livret. Fait à GANGES. Le 27 novembre 2009 Signature Vos motivations Expliquez les raisons de votre démarche et de votre choix de diplôme par rapport à votre projet professionnel ou personnel. Les raisons et les motivations de cette démarche, sont dues principalement à mon parcours. J’ai franchi les échelons petit à petit, en m’investissant totalement dans chacune des étapes. Ce cursus m’a

SOMMAIRE INTRODUCTION…………………………………………………………………………………p1 I. Mon expérience professionnelle :Chadotel…….……………….…………………………..p2 A. L’entreprise et son secteur d’activité……….…………………………………………p2 B. Mon stage……………………………………..…………………………………………p3 1. Le cadre : Camping l’Océano d’or 2. Les tâches effectuées 3. Les problèmes rencontrés et leurs solutions …………………………………………p3 …………………………………………p8 …………………………………………p12 CONCLUSION…………………………………..........…………………………………………p13 II. Mon semestre d’études à l’étranger………………………………………………………

Remerciements. Je tiens à remercier l’ensemble de l’équipe pédagogique de licence métiers de la montagne qui a su nous préparer à la réalisation de ce stage. Je remercie plus particulièrement mon tuteur de stage : Frederic Savre pour le temps qu’il a accordé à la relecture et à ses conseils précis afin de réaliser un rapport le plus correct possible. Vient ensuite Henry Faur et Gildas Bourgoin de l’agence La Rébenne: l’entreprise qui m’a accepté et m’a permis de découvrir et de participer

de ce travail de maîtrise n'aurait pas été possible sans le concours des personnes que je tiens à remercier très sincèrement ici : • Monsieur Albert, directeur général du Puy du Fou. • Mme Huchelmann, responsable de la communication du château du Haut Koenigsbourg. • Monsieur Poulmarc, directeur de l’office du tourisme de Blois • Mme Rolland, responsable de La piste de l’enfant Roy proposée par le CDT d’Anjou • Mme Smail, responsable des ateliers patrimoines de l’Abbaye

Bibliographie 108 Remerciements Premièrement, je tiens tout d’abord à remercier l’Institut Charles Peguy sans lequel je ne serais jamais arrivé à ce stade auquel je suis. L’institut m’a permis de découvrir les plaisirs du métier de l’hôtellerie, par rapport auquel j’avais quelques réticences lors de mon inscription. Cela m’a permis de grandir et d’évoluer. Ensuite, je veux remercier mes différents professeurs qui m’ont suivi pendant ces quatre années. Ils m’ont partagé leurs connaissances et m’ont

de femmes en difficulté sociales et professionnelles. Cette formation m’amena à effectuer deux stages en Institut Médico Educatif auprès d’adolescents âgés de 13 à 20 ans dans un atelier ayant pour support pédagogique le bois. Mes premiers rapports avec ces adolescents me firent prendre conscience de la difficulté pour certain d’entre eux à s’inscrire dans l’activité. De plus ils pouvaient parfois déployer une énergie importante pour mettre en échec ce que je leurs proposais. Mon égo d’adulte

dans le cadre d’un même établissement. Le secteur est actuellement en pleine mutation. A la traditionnelle entreprise familiale on voit se substituer et se développer de plus en plus souvent des entreprises modernes à gestion industrielle. Par rapport à l’hôtellerie traditionnelle, ces méthodes de gestion entraînent une modification de la structure des emplois. A côté des formations plus techniques telles que gouvernante, réceptionniste… les hautes qualifications dans le secteur hôtelier visent