Sic Pizza

Contrôles de formulaires Formules simples (4 opérations, si ) Mise en forme Dans une feuille Excel, utiliser les contrôles de formulaire pour réaliser un formulaire permettant à un client de créer et commander ses propres pizzas. Il doit pouvoir choisir sa base : Choisir une pizza soit à base de sauce tomate soit à base de crème. A vous de définir le prix de ces deux bases. Les prix seront tout au long de votre feuille affichés en euros avec deux décimales. Sur cette base, il pourra choisir de rajouter

Pizza Pour 4 à 6 personnes : -Mélanger 300g de farine de froment, 3 cuillers à soupe d'huile d'olive, de la levure de boulangerie (qui aura été délayée dans un verre d'eau chaude avec une petite cuiller de sucre) et une pincée de sel. -Rajouter de l'eau jusqu'à que la pâte ne colle plus et fasse une boule compacte. Laisser reposer 1/2 heure, étaler dans un plat. Laisser reposer pendant que vous préparez la garniture. Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1

2 à 4 jours 1 semaine 3 jours 10 jours Ne se congèle pas 1 an Se congèle mal Se congèle mal 1 an Volaille cuite Poulet frit Poulet cuit en casserole Morceaux nature Morceaux recouverts de bouillon ou de sauce Pépites ou galettes de poulet Pizza Pizza 3 à 4 jours 3 à 4 jours 3 à 4 jours 1 à 2 jours 1 à 2 jours 3 à 4 jours 3 à 4 jours 3 semaines, scellé; 7 à 10 jours, ouvert 4 mois 4 à 6 mois 4 mois 6 mois 1 à 3 mois 1 à 2 mois 1 mois 8 à 12 mois 2 mois Ne se congèle pas Se congèle

un premier temps que ce secteur est caractérisé par sa simplicité, sa rapidité et son prix. Alors qu’auparavant le choix ne se limitait qu’aux hamburgers, elle s’est aujourd’hui diversifiée ces 10 dernières années, pour proposer des sandwichs, des pizzas, des sushis, des soupes, des crêpes, des kebabs, des paninis ou encore des salades. Les quatre premières chaînes de la restauration rapide en France en 2011 sont : McDonald’s avec 3.3 milliards de CA et représente 10.6% du marché français est

produits plus conventionnels. Leurs axes stratégiques sont un peu plus ciblés sur la qualité et sur la rapidité que sur l’innovation. Au niveau de leurs implantations, elles sont souvent dans un milieu urbain. Les livreurs à domicile (Domino's pizza, Pizza Hut etc.) : Ils souhaitent toucher une clientèle spécifique qui désire manger chez elle sans avoir à cuisiner, tout cela en étant servie rapidement. La rapidité est l’élément clé de la stratégie de ce type de restauration. En effet, il est difficile

commis des deux chefs. Lors du service, j'ai aider les deux responsable de partie a dresser leurs assiettes. Pour la partie entrées (Salade + Pizza) je l'aider a préparer les fonds de salades (Salade + Garniture du jour), les ingrédients des salades du menu, sortir de la chambre froide les denrées manquants lors du service, je m'occuper aussi a préparer les pizzas, mettre en cuisson et les dresser. Pour la partie plats, je m'occuper de dresser les plats du jours et les grillades du jours. Tout les plats

4-1-1 Prsentation du mtier Le camion pizza relve de la lgislation du commerce ambulant. Les commerants et artisans ambulants exercent leur activit INCLUDEPICTURE http//media.apce.com/design/front_office_apce/images/newpuce-1/triangle.gif MERGEFORMATINET sur la voie publique -soit dans le cadre dun march, dune foire ou dune fte, -soit directement dans la rue ou sur le bord dune route nationale ou dpartementale. INCLUDEPICTURE http//media.apce.com/design/front_office_apce/images/newpuce-1/triangle

d’un Quick dans l’agglomération de Saint-Omer : Sur Saint-Omer, différents types de restauration rapide sont proposés : ➢ les sandwicheries (Le Sensas, La Sandwicherie,..) ➢ les friteries (Friterie Amélie,..) ➢ les pizzas à emporter (La pâte à pizza, Mamie pizz’, le four à pierre,..) ➢ les pâtes (Le Duo) ➢ les hamburgers (MacDonald, qui domine le secteur, car pas de concurrents) Après une enquête superficiel, nous nous sommes rendus compte que l’implantation d’un Quick

la farniente des touristes étrangers. Une possibilité de séparation est donc envisagé par le Nord pour se détacher de cette Italie en retard qui retarde justement la croissance du pays. (Sans oublier les produits alimentaires qui font sa force : pizza, pâtes, huile d’olives, tomates, mozzarella, charcuterie…)

10% du CA. Si la demande reste sensible au problème de la malbouffe il sembale que la tendance snacking( grignotage) en période de crise ait un aspect favorable sur nos ventes 3- Sur ce marché, qui sont les offreurs ? Ce sont Flunch,la brioche dorée pizza del arte et surtout Mac donald’s (montrer visuel) La différence principale entre Quick et Mc donald se situe dans les prix pratiqués. Avec les autres offreurs elle se situe en ce qui concerne les méthodes de vente et la prestation proposée qui reprend