Spécialité culinaire

d'Olive, amandes, noix, noisettes Autres Produits marqueurs − Moule, calamar − Jambon serrano − Vin rouge − Tomate, ail, olive − Huile d'olive − Agrumes Fromages Nom Cabrales Cantabria Idiazàbal Mahon Manchego Roncal Principales Spécialités Culinaires Entrées − Tapas : amuse−bouche variés − Gaspacho Andalou : soupe froide de légumes − Soupe à l'ail : ail chorizo et jambon − Huevos a la manchega : oeufs brouillés ratatouille − Empanadas : chausson de thon à la tomate − Tortilla de patatas

L’Alimentation en COREE DU SUD A mi chemin entre la Chine et le Japon, la Corée du Sud est un pays qui attire de plus en plus de touristes. La culture locale est unique au monde . les spécialités culinaires se démarquent du reste de l’Asie . La cuisine coréenneLa Corée est un pays reconnu pour la variété et la qualité de sa cuisine. Ses grands classiques ne sauraient éclipser un répertoire unique à la gloire du goût sous toutes ses formes et sous tous les modes de préparation. Cette cuisine

caractérisé par un goût amer et un parfum proche du foin. Il contient également un pigment qui donne une tonalité jaune-or aux plats contenant du safran. Ces caractéristiques font du safran un ingrédient fortement prisé pour de nombreuses spécialités culinaires dans le monde entier, notamment dans la cuisine persane. Origine : Le safran est originaire du Proche-Orient. De nos jours, il provient d’Espagne, d’inde, de France, d’Italie, de Grèce, du Maroc et d’Algérie. Le mot safran tire son origine

le tourisme agricole, on peut également l’appeler  « le tourisme à la ferme », elle regroupe toutes les activités sur tout types exploitations. L’objet de découverte est le savoir-faire agricole d’un territoire avec des propositions d’activités culinaires, sociales ou autres basés sur l’agriculture de la région. C’est l’une des formes de tourisme rural. Cette activité permet de générer un développement économique plus ou moins marqué pour les territoires ou les agriculteurs concernés. Nous cherchons

merveilleux, un pays au multiple découverte . Pour m’y rendre je prends l’avion 3heures 35 de vol et me voici arrivée a Marrakech il y fait chaud le ciel est bleu seul une colombe vient fendre ce bleu claire . A Marrakech je découvre des spécialité culinaire ,mais une en particulier la tanjia. La tanjia est le nom tu plat dans lequelle est cuit le mouton ,la tanjia est une sorte de tarre en poterie ce plat est cuit dans les cendre chaud des four publique de Marrakech . Je suis conquit par le

se caractérise par une richesse tirée de la production terrestre et marine. C'est essentiellement une cuisine méditerranéenne et saharienne. Elle offre une composante de mets variés selon les régions et selon les saisons, ce qui donne une palette culinaire très diversifiée. Cette cuisine qui fait appel à une multitude de produits, reste tout de même celle des légumes et céréales qui depuis toujours sont produites avec abondance dans le pays, autrefois appelé « Grenier de Rome » puis « Grenier de l'Europe

avec l’émigration des nobles et des gens de maisons donc un certains nombres s’engagent dans la haute société anglaise, russe, allemande. Les cuisiniers français sont très demandés comme Antonin Carême. Mais la cuisine française garde toutes ses spécialités grâce à l’absence de professionnels étrangers. Les grands cuisiniers ont la conviction que leur cuisine est la meilleure au monde ce qui entraine une appréciation plus ou moins négatives sur celles des autres peuples. Au cours du XIXème siècle

Demoiselles de Cherbourg, Moules. Végétaux : Carottes de Créances, Pommes, Poires Louis-Bonne, Cerises de Duclair, artichauts. Animaux : Agneau du près salé du Mont-Saint-Michel, canard rouennais, dindes, oies, moutons, bœufs. Spécialités régionales : -Andouille de Vire -Cervelas de l'aigle -Boudin de la Mortagne -Pâtisseries et boulangerie : Pain brié, fallue (brioche), sablé Normand, Caramel d'Isigny Les fromages : AOC -Le Camembert -Le Livarot -Le Neufchâtel

espace (Qu'est-ce qui est mis en avant ? Pourquoi et élément et non un autre ?) etc. Ceux-ci doivent être analysés mis en perspective et critiqués. – ex. : le menu ou la carte d'un restaurant peut-être analysé dans la mesure où il illustre une spécialité culinaire locale ; le catalogue d'une agence de voyage peut permettre de repérer les espaces touristiques d'un territoire etc. émanant d' institutions qui s'intéressent au tourisme. ex. : (office du Tourisme, O.M.T., INSEE, ambassades, INSEE, OMC etc

plusieurs remises en questions tant professionnelle que personnelle, j’ai décidé de présenter ma candidature dans un CFA de Paris, avec l’ambition, via une mise à niveau (MAN), d’obtenir un BTS hôtellerie -restauration, option art de la table et génie culinaire. Issu d’une famille ou les repas grands où petits ont toujours tenues une place importante, la cuisine à toujours, sans forcement que j’en prenne conscience, été très présente dans mon quotidien. Source de plaisir, de créativité, et de partage