Sueurs froides

Terminale bac pro froid et conditionnement de l’air Épreuve E34 : Projet Professionnel Dossier économie-gestion Années 2013-2014 Sommaire Les projets …………………………………………………................................ Page 2 L’introduction…………………………………………………......

…………. etc. ▪ Concurrence : Dans le domaine de la réfrigération fruitière ………. n'a pas de concurrence dans son secteur d'activité. Concernant les autres travaux, la société ……… a pour concurrence ………. et tous autres installateurs de froid industriel. ▪ Performance économique : La société ……. à réaliser un chiffre d'affaire de ……€ en 2008 Elle a une forte activité et demande en prévision. Elle projette un développement interne en moyen humain, c’est pour cette raison

réalisés que la qualité de la bière était altérée avec la température non stable dans l’usine. La durée de vie d’une bière Boréale diminue d’environ 50% pour chaque augmentation de 10 degrés Celsius pour la température du produit. En hiver, comme il fait froid, le problème est moins néfaste, mais en été cependant, plusieurs clients se sont plaints des produits de la compagnie, car ils n’avaient pas le goût ou la texture escomptés. Il était alors évident qu’une régularisation de la température dans la pièce

équipement de froid et climatisation. Elle a été crée le 23/07/2003 sous la forme S.A.R.L .  Informations pratiques: Forme juridique : S.A.R.L Date de création : le 23/07/2003  Adresse de la station de conditionnement : Av.Imam Boukhari N°28.Bouargane.AGADIR. Tél. : 028-23-98-87 Fax : 028-23-98-87 Email : s.a.fro.m@hotmail.com Effectif du personnel:  5 employés  2 stagiaires Domaine d'activité : Climatisation centrale Climatisation domestique et commerciale Froid industriel

s’explique par le contexte des années 50 : les Etats-Unis séduisent et agacent en même temps - Séduction : participation à la seconde guerre mondiale contre la barbarie, réalisations techniques (société de consommation) - Répulsion : due à la guerre froide et à l’expansionnisme culturel des Etats-Unis b) Il est donc séduit par la beauté blanche : - Blondeur : « grandes filles d’or aux longues jambes longues » - Regard clair c) Ainsi que par l’architecture - Son gigantisme : « Les gratte-ciel

Economie et Gestion FICHE METIER Intitulé métier: Froid industriel, Génie climatique et Froid commercial Secteur professionnel: Toute la région Rhône-Alpes Description: C’est un métier difficile car on porte des charge lourdes (clim, groupe extérieur, …). On réalise des installations climatique et frigorifique à partir de plans et devis. Ce métier s’exerce aussi bien a l’intérieure comme a l’extérieur. Métiers associés: La réalisation et la maintenance des équipements climatiques

. Recouvrir les denrées d'un film alimentaire; . Abaisser rapidement (en moins de 2h) la température à cœur de l'aliment à moins de 5°C; . Conserver les mets pré cuisinés sans rompre la chaîne du froid au max. 72h; . L attention: la conservation sous-vide n'empêche pas la multiplication des germes aérobies qui sont pour la majorité d'entre eux capables de se développer en absence d'air. Service de la consommation et des affaires vétérinaires

11) Pages 2 I-Présentation De L’Entreprise Nom et adresse de l’entreprise : Techni froid Midi 115, route de Portet 31270 Villeneuve-Tolosane Situation géographique : La société de froid industriel Techni Froid Midi est située dans la zone artisanale des Pousses à Villeneuve-Tolosane a proximité de la rocade. Historique : L’entreprise Techni Froid Midi a été crée en 1995 par M.AGIER (Gérant) et M.SANS (Responsable des travaux). Pendant 3 à 4 ans ils ont travaillé

l'Homme une maladie qui est la salmonellose qui peut être dangereuse. Pour éviter tout cela, il existe des méthodes simples à appliquer. Imaginons que vous alliez acheter de la viande au supermarché, il est impératif de ne pas rompre la chaîne du froid des aliments sinon les micro-organismes peuvent se développer et se proliférer. Pour cela, vous devez posséder un sac isotherme ou une glacière pour maintenir les aliments frais que vous venez d'acheter. Mais quand vous arrivez chez vous, n'oubliez

de gestion : Préparation du dossier et soutenance Projet personnel : Insertion professionnelle immédiate ou à terme Lycée Grand Arc Session 2013 Présentation du Bac TFCA : Le sigle TFCA signifie Technicien du Froid en Conditionnement de l’Air. Technicien du Froid et Du Conditionnement de l'Air Le titulaire du Bac Pro TFCA intervient essentiellement sur les sites énergétiques afin de réaliser des opérations de montage, dépannage et de maintenance. Devenez les principaux acteurs du