Tartine

un produit de légende La Société Ferrero voit le jour en 1946 à Alba dans le Piémont, au nord-ouest de l’Italie. A l’origine : Pietro Ferrero, un pâtissier passionné, qui élabore une recette à base de noisettes et de cacao, la légendaire pâte à tartiner Nutella. Le succès est sans précédent. Un des signes les plus visibles de l’expansion familiale sont les véhicules à la marque Ferrero qui sillonnent les routes de la Péninsule. En 1949, Michele Ferrero, succède à son père. Grâce à lui, l’entreprise

Mais la concurrence s’accroit, avec l’arrivée d’American Apparel sur le marché, ou même avec son concurrent direct, Tartine et Chocolat par exemple. Les Similarités avec ses concurrents sont les suivantes : Internationalisation – vêtements de qualité - e-commerce – prix égaux - gammes enfants & adultes – formes modernes (cache-cœur, volants etc.) Et les différences : Avec Tartine et chocolat : ce dernier ne possède qu’une gamme enfant, avec de nombreux dérivés autour de l’enfance. Avec les autres :

Première partie : La valeur perçue 1/ Découverte Si je vous dis pâte à tartiner, vous me répondez : nutella lotus banania Connaissez-vous la marque Philadelphia ? Oui : 5 Non : 11 Pourquoi avez-vous cité nutella en premier ? C’est le + connu, le + ancien ,celui qui fait le + de publicité

Français ont tendance à manger moins. Ils consacrent moins de temps qu'autrefois aux repas qui deviennent moins copieux et plus rapides. Le petit déjeuner est très léger (du café noir ou du café au lait, de la confiture avec un croissant ou avec des tartines beurrées). On le prend, en général, entre 7 et 8 heures. Le déjeuner se prend entre 12 et 13 heures, un plat chaud, un fromage ou un dessert; dans les villes il est souvent pris à l'extérieur par les écoliers et c'est un repas rapide, les gens qui

Produits laitiers Pâte à tartiner de Produit gras allégés MG composée margarinier gras Beurre 75 % MG Pâte à tartiner Margarine 75 % ou à teneur 75 % MG ou à teneur MG ou à teneur réduite en MG réduite en MG réduite en MG Beurre allégé Pâte à tartiner de Produit mélange à teneur margarinier à teneur réduite en MG réduite en MG “Demi-beurre” Pâte à tartiner à Margarine ou 50 % MG ou à minarine* 50 % MG ou faible teneur en MG à faible teneur en MG Spécialité Pâte à tartiner Produit margarinier laitière

DanemarK   13 H : Collation   18 H : Dîner   Dans les pays nordiques, une journée commence par un solide petit déjeuner sous forme de buffet. Vrai repas équilibré et énergétique, la famille se régale de feuilletés, de petits gâteaux au sucre, de tartines aux œufs brouillés ou au saumon. Sur la table, le fromage côtoie la marmelade et le hareng fumé.   Le repas de midi se limite à quelques sandwichs préparés à la maison ou à un plat chaud arrosé d’un verre de bière.   Le dîner est servi  vers

dans une briquetterie, avec deux autres otages en attendant d'être fusillés. Avec beaucoup d'humour, Gaston raconte le déroulement de leur détention. Bernd, leur gardien, jonglait au-dessus de leur tête avec des tartines de pâté et, perturbé par leurs cris, il avait laissé tomber les tartines au fond du trou, ce qui avait réjoui les détenus. Puis les Allemands avaient exigé d'eux qu'ils prennent une décision sur celui qui serait fusillé. Finalement, ils ne durent leur salut qu'à la dénonciation sacrificielle

seul instrument le couteau et la fourchette, ce qui permet de tenir et couper à la fois l’aliment avec un seul bras. Cela augmente l’autonomie pour les repas. La planche à éplucher et à tartiner est une planche avec cales et clous en acier inoxydable. Le but est d’immobiliser la tartine et les fruits pour tartiner et éplucher. Enfin, l’antidérapant est un set de table ou un rouleau à couper au format désiré. Ainsi, le patient évite que les objets ne glissent : assiette, verre, feuille de papier…

fondu en tranche. Les ventes de fromage fondu à tartiner sont restées relativement stables. Le tableau 1 ci-après illustre la part de marché de divers types de fromage. Tableau 1 : Part de marché au Canada (%) de divers types de fromage (selon les quantités vendues au détail) Fromage 2001 2002 2003 2004 2005 Fromage 16,7 16,7 16,5 16,2 fondu à 16,1 tartiner Fromage 20,9 20,2 19,4 18,8 fondu en 18,3 tranche Fromage non fondu à 0,1 ,01 0,1 0,1 0,1 tartiner 27,6 À pâte 26,7 26,9 27,4 27,5 molle À pâte

1) 2) EXERCICE 5. Raoul veut chauffer un mélange de sucre et d’eau dans un tube à essais à l’aide d’un bec bunsen afin de faire un peu de caramel pour tartiner sa tartine. Raoul a été absent lors du cours expliquant l’utilisation d’un bec bunsen. Peux-tu expliquer en détail à Raoul comment il doit procéder ?