Tourisme Atouts Et Inconvenients

INTRODUCTION Quatrième plus grande île du Monde, Madagascar est reconnue comme une destination éco touristique, avec comme principal atout son exceptionnel biodiversité et son taux d’endémicité de 80%. Des chiffres impressionnants sont souvent cités pour servir de repère : plus d’une centaine d’espèces de lémuriens, 1000 espèces d’orchidées, et 100 000 invertébrés… De multiples attraits touristiques existent à Madagascar : Les forêts, les Tsingy, les Montagnes, les plages et les fleuves…

 MATRAND  -­‐  A.  PIQUEMAL   IATU  –  Bordeaux  3  –  Master  2  AGEST   Mise  en  œuvre  d’une     stratégie  de  développement       du  tourisme  d’affaires       Office  d e  Tourisme  d e  la  juridiction   de  Saint  Emilion   Sophie  BEGUE   Laura  ESCALONA   Audrey  DELAS   Pauline  GOURVIL   Astrid  MATRAND   Audrey  PIQUEMAL    

m’étaient imparties. Cette expérience, riche et unique, m’aura donné beaucoup, professionnellement et humainement parlant. Enfin, je tiens à remercier Patrick Porte, conservateur général du patrimoine et intervenant professionnel au sein du Master « Tourisme et Patrimoines » qui m’a apporté son savoir, son soutien et son aide quant à la réalisation de ce mémoire. 3 SOMMAIRE Remerciements .......................................................................................................

MIRAIL CENTRE D’ÉTUDES DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DES INDUSTRIES DE L’ALIMENTATION MASTER MANAGEMENT DES INDUSTRIES DU TOURISME ET DE L’HÔTELLERIE Parcours « Management des industries du tourisme et l’hôtellerie » MÉMOIRE DE DEUXIÈME ANNÉE L’évènementiel dans l’hôtellerie face à un contexte en évolution Présenté par : Fenna BRAAM Année universitaire : 2008 – 2009 Sous la direction de : Bruno CLAVERIE 1 UNIVERSITÉ DE TOULOUSE II – LE MIRAIL CENTRE D’ÉTUDES DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET

Touristique Rhône-Alpes, sur saisine du Service Tourisme de la Région. La coordination de cette réflexion, confiée au cabinet ADOC, a été assurée par Hugues BEESAU et Christine TISSOT, appuyés par un comité technique de pilotage composé : • du service Tourisme de la Région Rhône-Alpes, • de la direction du développement du Comité départemental du Tourisme de l’Ardèche, représenté par Vincent ORCEL, • de la direction du développement Comité départemental du Tourisme de l’Isère, représenté par Eric LECOQ

La grande difficulté de ce genre de changement est dans le choix et la mise en application de la combinaison d’opérations la plus adéquate en réponse aux difficultés de l’entreprise. Introduction générale Depuis la massification du tourisme et l’ouverture des frontières, le transport aérien est devenu omniprésent dans nos vies, il est aujourd’hui le mode le plus emprunté sur les trajets de longue distances et de plus en plus convoité sur les liaisons courtes. De plus, son utilisation

épineuse à mener tant les données sont difficiles à obtenir de façon exhaustive. Utilisant une nouvelle méthode de calcul, des chercheurs de l'Insee aboutissent cependant à un chiffrage sensiblement supérieur des précédentes études, dont le principal inconvénient consistait à se limiter aux pertes du secteur industriel. 8 Cependant, l’Allemagne est moins tentée par les délocalisations. Après avoir massivement déplacé leur production au tournant du siècle, les sociétés redécouvrent les charmes de leur

car conscient de l’importance de ce secteur. Ce modèle dispose des universités les plus prestigieuses du monde et profite ainsi du Brain Drain (fuites des cerveaux), la majorité des étudiants sont asiatiques. Les américains possèdent de nombreux atouts : à la pointe de la technologie car ils accordent moins d’importance à l’éthique et l’innovation qui se font dans le domaine privé ce qui crée de la concurrence entre les entreprises. De plus, les commandes de l’armée dynamisent ce secteur. Les

Les entreprises multinationales déterminent leurs choix stratégiques (localisation, approvisionnements, financement, circuits de commercialisation, recrutements, débouchés, investissements...) à l'échelle mondiale, en comparant les avantages et inconvénients que leur procurent les différentes solutions nationales possibles. Le terme de "mondialisation" est surtout utilisé dans le domaine économique, mais celle-ci touche à toutes les activités humaines : industrie, services, commerce, politique

MIRAIL CENTRE D’ÉTUDES DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DES INDUSTRIES DE L’ALIMENTATION MASTER MANAGEMENT DES INDUSTRIES DU TOURISME ET DE L’HÔTELLERIE Parcours « Management des industries du tourisme et l’hôtellerie » MÉMOIRE DE DEUXIÈME ANNÉE L’évènementiel dans l’hôtellerie face à un contexte en évolution Présenté par : Fenna BRAAM Année universitaire : 2008 – 2009 Sous la direction de : Bruno CLAVERIE 1 UNIVERSITÉ DE TOULOUSE II – LE MIRAIL CENTRE D’ÉTUDES DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET