Vitamine D

* Fiche de surveillance de VAT. Les différents vaccins disponibles dans cette cellule sont : * DTC. * HB. * VAT. * VAR. * BCG. * VPO. Et les différentes vitamines et minéraux dont dispose la cellule : * Vitamine A pour la maturité psychomotrice. * Vitamine D pour prévenir contre le rachitisme. * Le fer pour lutter et traiter l’anémie Egalement la PF dispose d’un certain matériel, on cite : * Un poupinel. * Une table gynécologique

qualitativement équilibrée si elle apporte de l'eau, des aliments bâtisseurs (protide dont les acides aminés essentiels + ions minéraux), des aliments énergétiques (glucides + lipides dont les 3 acides gras essentiels) et des aliments fonctionnels (vitamines, fibres). Cette ration est quantitativement équilibrée si elle respecte les proportions 421 : 4 parts de glucides pour 2 parts de lipides (si possible insaturés) et une part de protides. B - Métabolisme et bilan énergétique Nos besoins énergétiques

au centre du blanc. Chambre à air: se forme à mesure que l'œuf refroidit à l'extrémité large. Blanc: albumen= eau et protéines. Jaune: vitellus= vitamines et protéines 2) Valeurs nutritionnelles de l'œuf entier. Pour un œuf de 60g. Énergie: 90 kcal Protéines: 7g Lipides: 7g Cholestérol: 0,27 g Vitamine A: 200 ug Vitamine D:1 ug Vitamine E:1000 ug Phosphore: 110 mg Fer: 1,3 mg 3) Propriétés technologiques. Pouvoir anti-cristallisant: maintien d'une texture souple et onctueuse →

matière vivante. En cas de besoin, l'organisme est capable d'employer ses protéines pour couvrir ses besoins énergétiques. -Les vitamines Elles participent à la composition de nombreux enzymes qui permettent les réactions chimiques cellulaires, en particulier la transformation des combustibles en énergie. Ce sont la thiamine, la riboflavine, la niacine, la vitamine B12, la pyridoxine, l’acide folique, l’acide pantothénique et la biotine qui agissent en synergie pour assurer une digestion correcte

zones subtropicales (Figure 4). 1.2 - les effets biologiques des rayonnements ultraviolets (tableau 1) l Les uvb contribuent à la synthèse de la vitamine d La production de la vitamine D après exposition au soleil s’ajoute à celle acquise par voie alimentaire. C’est la partie UVB du spectre solaire qui est à l’origine de la synthèse par l’organisme de vitamine D nécessaire notamment à l’absorption du calcium par le squelette. Dans le cadre d’une alimentation diversifiée, de courtes expositions au soleil

détruites. Ce sont de petites structures en forme de vague qui constituent les « replis » de l’intestin et qui permettent l’absorption de la majeure partie des nutriments, des vitamines et des minéraux (voir le schéma ci-dessus). Si l’inflammation persiste, l’intestin abîmé devient incapable d’absorber certains nutriments, vitamines et minéraux. Il peut s'ensuivre une malnutrition malgré une alimentation normale. D’autres symptômes d’intensité variable peuvent se manifester, comme une fatigue, une

du sang) et qui appelle la consommation d’autres produits sucrés.   Les conséquences des carences en vitamines, fer, calcium et protides Carences en vitamines On rencontre dans les pays industrialisés des hypovitaminoses : les apports sont inférieurs aux besoins réels et cela se traduit par une fatigue générale, une perte d’appétit, des insomnies, une moindre résistances aux infections.   Vitamines Troubles provoqués par des carences vitaminiques A Lésions oculaires pouvant provoquer la cécité Sécheresse

permet la transformation du cholestérol en vitamine D, indispensable à la solidité des os. Un ensoleillement de 2 heures par semaine sur le visage et les avant-bras est considéré comme suffisant pour éviter l'ostéoporose ( l’ostéoporose rend les os de plus en plus poreux et fragiles cette détérioration des os augmente le risque de fractures ) mais cette exposition doit etre associé bien sûr à une alimentation riche en minéraux, oligo-éléments et en vitamines. Le soleil participe aussi à l'entretien

Les effets des UV sur la peau 1. Quelques effets bénéfiques : Les UV ont quelques effets bénéfiques. En effet, les UVB sont nécessaires pour la synthèse de la vitamine D. Cette vitamine est essentielle pour, notamment, la fixation du calcium par les os. Une carence en vitamine D peut se traduire par un rachitisme (troubles de la croissance) chez l'enfant et une fragilisation osseuse chez l'adulte. Les UVB permettent également de réduire l'eczéma (affection cutanée).

renforce le sentiment de bien-être général et aide également notre corps à se maintenir en bonne santé. En effet, c’est grâce au rayonnement des UV sur notre peau que la vitamine D se produit. En manquer peut être inquiétant car une carence en cette vitamine accentue le risque de problèmes osseux et d’ostéoporose. La vitamine D favorise en effet l’assimilation et la fixation du calcium sur nos os. Quelques minutes de soleil par jour suffisent pour en permettre la fabrication. Mais avoir une peau