Vitamine E

l'inhibition de la croissance microbienne. Les Propriétés anti-diarrhéiques: A une concentration de 40%, le miel a un effet bactéricide sur différentes bactéries de l'intestin souvent associées à la diarrhée et la dysenterie comme Salmonella, Shigella, E. coli enteropathogène et Vibrio cholera. Une étude a montré que le miel donné avec un liquide de réhydratation aux enfants réduit la durée de la diarrhée bactérienne. Les Propriétés expectorantes et anti-toux: Ces propriétés sont liées à la capacité

proportion de glucides, de lipides et de protéines mais aussi de vitamines et de minéraux. L’éducation nutritionnelle est nécessaire car on assiste à une augmentation de l’obésité infantile dans des proportions importantes dans les pays riches. Aucun aliment ne contient à lui seul tous les nutriments qui nous sont nécessaires. Les différents groupes d’aliments sont plus ou moins riches en glucides, lipides et protéines, ainsi qu’en vitamines et minéraux. Pour l’équilibre alimentaire comme pour le plaisir

lait cru et le lait UHT par exemple, car le chauffage à très haute température détruit de nombreux composés essentiels, dont certains arômes ; altération des qualités nutritionnelles : la stérilisation ou l'irradiation des aliments détruit les vitamines, pour cette raison on doit en rajouter dans le lait stérilisé, par exemple, pour garantir une teneur proche de celle du lait avant traitement ; les conserves alimentaires sont en général beaucoup plus salées que l'aliment d'origine, ce qui augmente

familiaux ou professionnels, des personnes âgées fragiles. Rendez-vous également sur le site www.mangerbouger.fr Livret d’accompagnement destiné aux professionnels de santé T IO N E NU T RI LE GU ID N TS S A IDA PO UR LE ÉES ON NES ÂG DES PERS La santé en mangeant et en bougeant IT IO N E N UT R LE G U ID D E 5 5 A NS PA RTIR À La santé en mangeant et en bougeant 250-06301-B Guide nutrition à partir de 55ans Guide nutrition pour les aidants des personnes âgées Le fonds scientifique

Notions essentielles de biologie cellulaire et de biochimie. I- Principaux composants de la matière vivante. Composants de la matière vivante => 2 sortes * Les minéraux * Les organiques. A- L’eau, les sels minéraux, les vitamines. Ce sont les matières inorganiques => on n’a pas de carbone (C) et d’hydrogène (H) ensembles. L’eau représente environs 60% du corps. Chez les nourrissons, l’eau représente environs 80% du corps alors que chez les personnes âgées on tourne

Escherichia coli est une bactérie qui vit dans le côlon. C'est un organisme modèle très étudié et probablement la plus connue des bactéries. Certaines souches mutantes de cette bactérie de la flore intestinale causent des maladies, comme la souche E. coli O157:H7. Certaines bactéries comme les Actinomyces viscosus et A. naeslundi, vivent dans la bouche où elles forment une partie de la substance collante appelée la plaque dentaire. Si cette plaque n'est pas nettoyée par un brossage régulier,

ROYAUME DU MAROC MINISTERE DE LA SANTE DELEGATION PROVINCIALE D’AGADIR IFCS D’AGADIR RAPPORT DE STAGE DU CENTRE DE SANTE Encadrer par : Mr l encadrant …... Réaliser par : ……….. ………. ………… ………… Section : Infirmier(e) polyvalent. Promotion : 2009/2010. Nous adressons nos remerciements à tous nos professeurs qu’ont contribué à notre formation. Également nous présentons nos remerciements à notre encadrant pour son soutien et ses conseils,

mélanger avec une autre crème en dehors de la marque. Produits complémentaires : Spezial de docteur R.Janka Principes actifs : biostimuline, agents hydratants naturels, panthénol, extrait de germes de blé micronisés, vitamines a, e et f, extrait de levure enrichie en vitamine b6 et vitamine PP. Ce produit permet d’agir sur le métabolisme profond de la peau. Il sert à équilibrer les peaux grasses, les imperfections, les pores dilatés, les peaux desséchées, irrégulières, kératinisées, le teint brouillé

au centre du blanc. Chambre à air: se forme à mesure que l'œuf refroidit à l'extrémité large. Blanc: albumen= eau et protéines. Jaune: vitellus= vitamines et protéines 2) Valeurs nutritionnelles de l'œuf entier. Pour un œuf de 60g. Énergie: 90 kcal Protéines: 7g Lipides: 7g Cholestérol: 0,27 g Vitamine A: 200 ug Vitamine D:1 ug Vitamine E:1000 ug Phosphore: 110 mg Fer: 1,3 mg 3) Propriétés technologiques. Pouvoir anti-cristallisant: maintien d'une texture souple et onctueuse →

d’aliments contenant des glucides complexes, sous une forme non ou peu raffinée, devrait être favorisée pour au moins deux raisons : ils sont une bonne source d’amidon d’une part et ils sont souvent riches en micro-nutriments (oligo-éléments et vitamines) et en fibres d’autre part. Ce sont en particulier les produits céréaliers peu transformés et les légumineuses. Les études épidémiologiques ont montré que la consommation de céréales complètes et de fibres diminuait sensiblement le risque de maladies