élevage Intensif

Elevage intensif Intro ■ On produit le plus possible en moins de temps possible car les gens mangent de plus en plus de viande. ■ Ce système ne permet pas aux animaux d’être heureux car ils sont en grand nombre et dans un espace assez petit. ■ Cet élevage est surtout utilisé sur les porcs (cochons, truies, porcelets), les volailles (poules et poulets) et les bovins (vaches, veaux). Caractéristiques ■ Espace de vie tout petit. ■ Peu de surfaces de cultures

les abattoirs est monstrueux : les conditions de transports sont une véritable source de souffrance et de stress pour les animaux. Mais les conditions d’abatage de ceux-ci l’est encore plus. Prenons l’exemple d’une vache, dans un abattoir d’un élevage industriel, très bien décrite dans le livre « Eating animals » de Jonathan Safran Foer : la bête descend d’un toboggan et arrive au box d’étourdissement. Une personne est alors chargée d’enfoncer grâce à un pistolet, une grande tige d’acier dans le

sommes plutôt habitués à exterminer les insectes qu'à les manger... Pourtant, les insectes possèdent d'incroyables qualités nutritives : ils contiennent autant de protéines, voire plus, que le poulet, le bœuf ou le porc ! Comparés à nos élevages industriels, les élevages d'insectes nécessitent beaucoup moins de place et de ressources naturelles. Elever et cuisiner des insectes pourrait donc devenir une option alimentaire très sérieuse dans le futur... A condition de surmonter son dégoût ! Parmi les

physiquement de nous. L’humain s’attribue des « animaux domestiques » qui seront généralement moins mal traités que ceux qu’il rabaisse au rang d’aliment, qui eux pourront passer leur vie dans de minuscules cages sans possibilité de bouger, dans des élevages industriels, être transportés sans ménagement, entassés dans des camions, être égorgés et dépecés, tout ceci sans nécessité, vu qu’il est possible de vivre sans manger d’animaux : la consommation de viande n’est qu’une fantaisie morbide que l’humain

Un exemple d’exploitation : L’élevage intensif L’élevage intensif apparu à la sortie de la seconde guerre mondial pour augmenter la production de denrée animalière. Il vise à augmenter le rendement de ces activités notamment en augmentant la densité d'animaux sur l'exploitation ou en augmentant le confinement des animaux en supprimant plus ou moins totalement leurs environnements naturels. Ce type d’élevage étant particulièrement connu du grand public sous la forme de l’élevage en batterie des

recherche pour l’Inra afin de mieux connaître les attentes de la société à l’égard du bien-être des animaux, de définir et caractériser le bien-être animal et d’améliorer les conditions de vie dans les élevages. » Il est donc important de trouver un équilibre permettant la pérennité d’un élevage sain. I. Choix du thème a) Article principal Tous les lapins et les œufs ne sont pas en chocolat ! A l’occasion des fêtes de Pâques, l’association L214 lance un appel aux consommateurs. Tous les

baisser les prix. Une entreprise nourrit 126 personnes. Viande clonée non étiquetée pour ne pas faire peur aux consommateurs. (Amérique) Exemple du Poulet : Les états du Sud des USA concentrent l'élevage intensif de poulet (reconversion des espaces en déclin cf Tabac). Elevage hors sol intensif, Cargill possède le poulet de la naissance à l'abattoir, c'est lui qui fixe les règles de production (équipement). Produire plus en moins de temps (49 jours au lieu de 68 jours) et faire baisser les couts

grande partie liée au déficit fourrager et nutritionnel qui affecte le cheptel, notamment pendant la saison sèche. Tous les travaux ont montré que le bilan fourrager est déficitaire pour les zones sahéliennes et nord-soudaniennes. L’étude Initiative Elevage Pauvreté Croissance (IEPC (2005)) fait état d’un déficit estimé à 31 % pour la Matière Sèche (MS) et les Unités Fourragères (UF) et à 40 % pour les Matières Azotées Digestibles (MAD). Elle confirme les résultats des études menées, dans plusieurs zones

L’ÉLEVAGE INTENSIF La prochaine fois que vous avez envie de manger un hamburger pensez-y un peu. La viande contenue dans votre hamburger est, le plus souvent, du bœuf. Un bœuf qui a été élevé dans un élevage intensif et qui à participer malgré lui à des activités nocives pour l’environnement. L'élevage intensif est une forme d'élevage qui vise à augmenter le rendement de cette activité, en augmentant la densité d'animaux. Cette méthode d'élevage est devenue très populaire notamment pour la grande

.................................................................................................. 5 CULTURES EN ASSOCIATION..................................................................................................................... 6 ELEVAGES EN ASSOCIATION ..................................................................................................................... 6 LA MISE EN CHARGE..........................................................................................