étude De Cas Nesfluid

rayon en quatre grands pôles : céréales et fruits, pétales et spéciales adultes, céréales non chocolatées, céréales chocolatées. Pour arriver à cette formule qui rompt radicalement avec l'implantation traditionnelle, Kellogg's s'appuie sur une étude, Usages et Attitudes, réalisée en janvier 1996 auprès d'un échantillon représentatif de 1 800 personnes. Premier élément important de cette enquête : les critères de choix du consommateur sont avant tout la composition des produits (goût et forme)

marketing sensoriel va pouvoir apporter des réponses. Pour cela, le marketing sensoriel, en plus d’intégrer une démarche commerciale, va prendre en compte la compréhension des perceptions humaines et de leur subjectivité. J’ai décidé d’axer cette étude du marketing sensoriel sur un domaine précis qui est l’alimentation et ses nouvelles tendances, en France particulièrement. L’alimentation, en général, a toujours eu un rôle au-delà du simple fait de répondre à un besoin vital qui est de se nourrir