CORRIGE de l’exercice n°13 de biologie cellulaire :
Levure et Elodée étudiées par ExAO
Professeur Manumanu www.intellego.fr

QUESTION 1 : Au départ du test, les deux êtres vivants étaient dans l’eau distillée, sans apport nutritif depuis de nombreuses heures, à jeun donc, pour les rendre plus réactifs aux ajouts effectués pendant l’expérience (nutriments, lumière) et donc rendre les variations plus visibles.
QUESTION 2 : ExAO signifie expérimentation assistée par ordinateur.
Ce dispositif permet d’étudier la physiologie de ces deux êtres vivants par la mesure permanente de la quantité d’oxygène présente dans le bioréacteur où il se trouve.
Or, respiration comme photosynthèse s’accompagnent d’échanges de dioxygène dans la proportion stœchiométrique 6-1 (6 molécules d’O2 consommées ou produites pour 1 molécule de glucose consommée ou produite) comme on le verra dans l’équation-bilan de la Q7. Ainsi l’évolution de la concentration en dioxygène du milieu reflète bien le bilan des phénomènes énergétiques qui se produisent dans l’enceinte.
QUESTION 3 : Les résultats observés chez le Levure sont les suivants :
* avant tout apport, la concentration en dioxygène diminue lentement dans le bioréacteur
*après l’apport de glucose à t=2min, on observe une diminution beaucoup plus rapide du dioxygène (trois fois plus rapide environ).
*l’éclairage à partir de la 4ème minute ne change rien à cette diminution qui continue au même rythme.
QUESTION 4 : Les résultats observés chez l’Elodée sont les suivants :
*avant tout apport, la concentration en dioxygène diminue lentement dans le bioréacteur
*l’apport de bicarbonates à t=2min ne modifie pas le rythme de disparition du dioxygène.
*Par contre, suite à l’éclairage à t=4min, l’Elodée se met à enrichir l’enceinte en dioxygène : sa concentration augmente fortement proportionnellement au temps.
QUESTION 5 : L’analyse / l’interprétation des résultats observés chez le Levure pourrait être la suivante :
*La levure respire modérément