user icon

Agriculture biologique locale

13160 mots 53 pages
Montre plus
Les collectivités territoriales, actrices du développement de l’agriculture biologique locale Colloque du 14 Octobre 2010 à Aix-les-Bains

Colloque organisé avec le soutien de la Région Rhône-Alpes, du Ministère de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Pêche, et de l’Union Européenne

« Les collectivités territoriales, actrices du développement de l’agriculture biologique locale » Colloque du 14 Octobre 2010 à Aix-les-Bains Page 1

Sommaire
Introduction de la journée par Françoise Reiller, Présidente de Corabio, agricultrice à Herbeys (38) .. 3 L’agriculture biologique ? Mode de production, situation en Rhône-Alpes, enjeux pour demain par Antoine Couturier, Corabio ..................................................................................................................... 5 TABLE RONDE 1 : ACCEDER AU FONCIER AGRICOLE .............................................................................. 8 Rôle de Terre de Liens et exemples de réalisations par Sjoerd Wartena, Président fondateur de Terre de Liens.................................................................................................................................................... 8 Mise en place de lieux-tests agricoles pour favoriser l’installation en agriculture biologique par Lionel Badot, MSA de Saône-et-Loire et François Lotteau, Maire de Rully (71)................................................ 9 Installation d’agriculteurs bio dans le cadre d’une politique foncière volontaire par Jean Manaranche, Communauté de communes Pays des Sorgues Monts du Vaucluse..................................................... 11 Politique foncière régionale, installation en agrobiologie par Gérard Leras, Conseiller régional délégué à la politique foncière.............................................................................................................. 12 TABLE RONDE 2 : PROMOUVOIR LES PRODUITS BIOLOGIQUES EN RESTAURATION COLLECTIVE....... 15 Conditions de réussite pour

en relation

  • Tpe agriculteur un metier pas comme les autres
    787 mots | 4 pages

    Tout d’abord nous vous dirons qu’est-ce que l’agriculture biologique. En suite, I. Qu’est-ce que l’agriculture biologique ? L’agriculture biologique a fait son apparition au début du 20ème siècle en Europe. Ses objectifs principaux étaient de mieux respecter le vivant, les cycles naturels et de favoriser l’autonomie des exploitations agricoles. Ces principes sont arrivés en France qu’à….

    montre plus
  • Tpe sur les produits bio dans les cantines
    6336 mots | 26 pages

    Pour l’instant, en 2009 nous sommes seulement arrivés à 0,5% de repas bio servis dans la restauration collective publique. Nous allons donc nous intéresser au développement des cantines bio françaises d'ou notre sujet : les produits biologiques dans les cantines. Pour déployer ce sujet nous allons dégager une problématique : " Dans quelle mesure peut-on introduire les produits biologiques dans les cantines?". Nous allons répondre à cette problématique….

    montre plus
  • Tpe agriculture biologique en drôme
    1385 mots | 6 pages

    (En 2010, avec 2,5% de la SAU en agriculture biologique, la France est au 21è rang européen.) Partie 3 : Conséquences de l’agricultures biologiques sur les territoires de la Drôme. Plan d’ensemble : 1) Part des surfaces consacrée au bio dans les territoires de la Drôme / SAU bio. Rapport avec les surfaces agricoles et la SAU « normales ».….

    montre plus
  • CAS BIOBURGER
    371 mots | 2 pages

    Identifiez le problème de management de Bioburger. Le problème de management concerne dans un premier temps la certification de l’enseigne avec l’obligation de s’approvisionner en produits de l’agriculture biologique (coût : 600 euros par an). La question de la traçabilité et de la qualité des produits est ainsi posée (il est difficile de trouver des fournisseurs faisant du 100 % bio). Il s’agit d’un problème d’organisation lié au choix d’organisation (cf.….

    montre plus
  • Fifou fifou
    795 mots | 4 pages

    Ils doivent respecter les règles de transformation biologique et seuls les additifs et auxiliaires technologiques listés par le règlement européen sont autorisés. Ils ne peuvent pas porter la marque "Agriculture Biologique", ni le logo européen ou le logo AB. -Produits dont l'ingrédient principal est issu de la pêche ou la chasse : Les produits dont l'ingrédient….

    montre plus
  • Étude de marché chupa
    10702 mots | 43 pages

    DOSSIER DE PRESSE LA BIO ACCENTUE SON RAYONNEMENT EN FRANCE PRODUCTION : +55% D’EXPLOITATIONS BIO EN 2 ANS MARCHE BIO: +32% EN 2 ANS RESTAURATION COLLECTIVE : TRIPLEMENT DES ACHATS BIO EN 2 ANS LES ACTEURS MOBILISES POUR UN DEVELOPPEMENT SOLIDE Alors que débute prochainement la douzième édition de Printemps BIO, du 1er au 15 juin, les derniers chiffres 2010 montrent clairement que l’agriculture biologique a un rayonnement grandissant en France.….

    montre plus
  • synthese_reglementation
    2315 mots | 10 pages

    publics français depuis la loi d’orientation agricole de 1980, l’agriculture biologique a fait l’objet de cahiers des charges nationaux avant d’être régie au plan européen par le règlement (CEE) n°2092/91 du Conseil du 24 juin 1991.  Depuis le 1er janvier 2009, les opérateurs bio européens disposent d’une nouvelle réglementation harmonisée au travers du règlement cadre (CE) n°834/2007 du Conseil du 28 juin 2007 et du règlement d’application (CE) n°889/2008 de la Commission du 5 septembre 2008. Dans cette nouvelle règlementation, les principes et règles fondamentales de l’agriculture biologique sont conservés :  un système de gestion durable pour l’agriculture,  le respect des équilibres naturels et de la biodiversité,  des produits de haute qualité dont l’obtention ne nuit pas à l’environnement, à la santé humaine, à la santé des végétaux, des animaux et à leur bien-être.….

    montre plus
  • Sujet BSB DEF
    15873 mots | 64 pages

    Biscuiterie de Saint Brieuc8 et 92 Le march du bio dans la restauration collective (Documents 1 6)10 123Informations chiffres concernant les salons et foires bio prvus pour le 4me trimestre 2010134bauche de schma de la base de donnes relationnelle envisage par la socit PrestInfo 145Rpartition du travail auprs des clients dtaillants et grossistes bio156Arbitrer entre un….

    montre plus
  • Agriculture bio
    267 mots | 2 pages

    J’ ai ensuite décidé d’en savoir plus en matière d’agriculture bio car l’ouverture d’un magasin bio demande un certain savoir en la matière pour mieux conseiller le client et savoir exactement de quoi on parle. J’ai donc fait une recherche internet sur Google en tapant Agriculture biologique et j’ ai de suite trouvé un dossier sur l’agriculture biologique et connaître et faire connaître l’AB dans les Vosges qui est fiable puisque il est issu de la Chambre d’Agriculture des Vosges, site officiel. Cela ma permis de plus de connaître des producteurs et filières dans les Vosges. Ensuite, j’ ai cherché sur….

    montre plus
  • faut-il mettre du bio à la cantine
    298 mots | 2 pages

    -Avec un surcoût évalué à 15 % maximum (soit entre 0,48 et 0,60 € par repas), le bio reste plus cher que les autres produits. - Les filières bios ne sont pour le moment pas adaptées au marché de la restauration collective, qui exige des volumes importants et des livraisons fréquentes. L'offre bio reste insuffisante en France pour répondre à la demande, et les producteurs sont encore mal organisés, même si les coopératives sont de plus en plus nombreuses à se lancer dans l'aventure. Que peut-on faire ? Les parents d'élèves ou les enfants peuvent faire part de leur opinion pour permettre de changer les repas et les débarrassés de colorants, graisses hydrogénées, colorants, glutamate et autres additifs.….

    montre plus
  • Le bio dans les restauration collective
    17374 mots | 70 pages

    Il nous fallait répondre à la problématique suivante : Est-ce que le l’agriculture biologique est amenée à se développer sur le territoire et quel sera son potentiel d’action ? Y a t-il possibilité d’un développement d’une filière bio circuit court pour la restauration collective sur le pays ? Dès lors nous montrerons en quoi le territoire et le projet du pays sont compatibles puis en second temps nous verrons ce qu’en pensent les acteurs du territoire et enfin nous terminerons par les atouts et….

    montre plus
  • informatique muc alternance cour 1
    8335 mots | 34 pages

    Depuis toujours, la transparence, l’équité et la coopération, valeurs fondatrices de Biocoop, constituent le triangle d’or de l’économie locale et humaine que le réseau développe depuis ses débuts. Assurément politique, notre projet de développement d’une agriculture biologique paysanne d’une part, et de mise en œuvre d’une consommation responsable d’autre part, assoit les engagements du réseau Biocoop pour une économie locale et durable au travers d’une démarche militante. Notre histoire, nos engagements et notre expertise, empreints de valeurs fortes, font de Biocoop un….

    montre plus
  • Guernica
    382 mots | 2 pages

    L’agriculture biologique tente de concilier productivité et respect de l’environnement et s’installe petit à petit (7,4% des surfaces cultivées) pour être le deuxième vignoble bio de France. Nucleaire La vallée du Rhône est un espace de production énergétique important. On y trouve de nombreuses raffineries de pétrole comme….

    montre plus
  • Dossier Geo
    276 mots | 2 pages

    Nom/Prenom : MORIN Joachim Classe : cap evs Nature du dossier: geographie Theme du dossier: Nourir les Hommes Sujet traité : L’agrobusiness aux Etas-Unis Problématique : Sur ce sujet, j’ai choisie la problématique suivant : L’agrobusiness aux USA permet-il d’assurer la sécurité alimentaire dans une perspective de développement durable ?….

    montre plus
  • Iguyu-juk
    593 mots | 3 pages

    national Les espaces agricoles Agriculture spécialisée (hauts rendements) Polyculture Les espaces industriels Territoires en reconversion Zones industrielles, ZIP Technopôles Les espaces de services Zones d’activités Commerces spécialisés Quartiers d’affaires Espaces touristiques, espaces de loisirs Comment évoluent ces trois espaces productifs ? Les espaces agricoles Diminution du nombre d’exploitation, spécialisation et mécanisation, utilisation de produits industriels et chimiques nombreux Augmentation des rendements Pollution en hausse, conséquences parfois négatives pour la qualité de l’alimentation et….

    montre plus