Les jeunes et l’alcool
Un outil pédagogique destiné aux enseignant-e-s du degré secondaire avec suggestions d’animation

Cahier 4

Alcool et ivresse: entre risques et plaisir

De plus en plus souvent, des adolescent-e-s parlent de leurs ivresses alcooliques – parfois répétées. Or, ils n’évaluent pas toujours les risques que cela implique. Les mesures structurelles limitant l’accessibilité de l’alcool sont évidemment importantes pour la prévention – notamment la politique des prix et l’application des dispositions de protection de la jeunesse. On peut aussi contribuer à la prévention des risques liés à l’ivresse dans le cadre de l’enseignement, notamment en sensibilisant les jeunes aux risques qui en découlent et en parlant avec eux des motifs et des causes qui y conduisent.

Thèmes traités: • Qu’est-ce que l’ivresse? Qu’est-ce que l’ivresse alcoolique? • Les phases d’une ivresse alcoolique • Quelques chiffres: les ivresses chez les adolescent-e-s et les adultes • La recherche de l’ivresse • Les risques inhérents aux états d’ivresse • Quatre suggestions d’animation

Qu’est-ce que l’ivresse?

Ivresse, n. f. 1. Etat d’une personne ivre; intoxication produite par l’alcool et causant des perturbations dans l’adaptation nerveuse et la coordination motrice. 2. Par extension: exaltation, griserie, transport. (Le Grand Robert de la langue française). Ivresse: état d’excitation, d’irritabilité et d’incoordination des mouvements dû à une ingestion massive et récente de boisson alcoolique ou d’une autre substance toxique (par ex. ivresse cannabique) et pouvant entraîner un état comateux. (Dictionnaire médical, L. Manuila, A. Manuila, M. Nicoulin, Paris, Masson, 5ème éd. 1992). Dans le langage courant, la notion d’ivresse s’applique à toutes sortes de situations: ivresse des achats, ivresse de l’amour, ivresse du pouvoir, ivresse de la danse, ivresse de la vitesse, etc. La plupart du temps cependant, on qualifie d’ivresse un état caractérisé par des troubles plus