Rose des sables

Ingrédients :

Pour 10 personnes ▪ 200 grammes de corn flakes ▪ 150 grammes de sucre glace ▪ 250 grammes de chocolat à croquer ▪ 160 grammes de beurre

Préparation :

1- Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie
2- Bien remuer et laisser tiédir
3- Ecraser grossièrement les corn flakes
4- Incorporer le sucre glace puis le chocolat et mélanger le tout
5- Disposer des petits tas de ce mélange sur un papier aluminium beurré.
6- Laisser refroidir au réfrigérateur

Conseils : diminuer la quantité de corn flakes si vous avez du mal à faire des petits tas qui ne s'écroulent pas ou alors augmenter la quantité de beurre et de chocolat...ca n'en sera que meilleur ! gâteau de courgettes

Ingrédients :

▪ 800 grammes de courgettes cuites à la vapeur ▪ 1 verre de lait ▪ 3 oeufs ▪ 1 verre de sucre ▪ 1 verre et demi de farine ▪ 75 grammes de beurre fondu ▪ 2 sachets de sucre vanillé

Préparation :

1- Mixer les courgettes avec un verre de lait
2- Battre les œufs avec le sucre, la farine, le beurre fondu et les sachets de sucre vanillé
3- mélanger le tout et faire cuire environ une heure.

Se déguste frais

Petit truc :
Comme je n'avais plus de sucre vanillé, j'ai rajouté quelques gouttes d'amande amère : vos invités seront agréablement surpris du résultat!
Beignets aux pommes

Matériel :
Poêle à blinis = poêle avec 4 ou 6 cavités rondes

Ingrédients : ▪ Une dizaine de pommes ▪ 250 grammes de farine ▪ 150 grammes de sucre ▪ 3 oreufs ▪ 1/4 litre de lait ▪ 100 grammes de beurre fondu

Préparation :

1- Mélanger tous les ingrédients sauf le beurre pour obtenir une pâte lisse comme une pâte à crêpe.
2- Ajouter le beurre fondu et mélanger.
3- Peler les pommes et faire un trou au milieu pour enlever leur trognon. Coupez en tranche de 5 mm d'épaisseur et les plonger dans la pâte. Il faut trouver la bonne proportion de pommes par rapport à la pâte. On peut à la limite rajouter des