ANALYSE COMMERCIALE DE L’UNITE COMMERCIALE

Analyse de l’UC sur son marché Présentation de l’UC : La structure : (voir organigramme)
Le magasin compte 38 employés, 1 directeur de magasin qui gère le centre de profit, 4 managers (caisse, frais, DNP, boucherie) les managers gèrent un secteur du magasin et l’équipe qui le compose. Et 33 employés commerciaux et hôtesses de caisse de différents niveaux de qualification. Les employés effectuent la mise en rayon, et les commandes (selon leur niveau).
Le chiffre d’affaires annuel est d’environ 10 000 000 € TTC hors essence et 15 000 000 € TTC avec essence.
La stratégie commerciale de Champion c’est : ✓ D’être spécialiste de l’alimentaire ✓ D’être professionnel en produit frais ✓ De vendre à des prix discount ✓ D’être proche des clients
Le positionnement Champion « Plus facile la vie » détermine une politique commerciale axée sur le confort d’achat. Un accueil convivial, des horaires adaptés aux modes de vie, une exigence de qualité de service et de produits en sont les points forts, Champion détient 8% des parts de marché. L’offre de l’UC : Champion est un supermarché à prédominance alimentaire.
Il propose des produits frais en rayon traditionnel (poisson, crèmerie, charcuterie, boucherie, pain viennoiserie pâtisserie et fruits et légumes) et en rayon libre service (beurre œufs fromage, charcuterie, ultra-frais, surgelé, volaille). Les produits frais représentent environ 52 % du CA total du magasin.
Il propose également des rayons épicerie, liquide, droguerie parfumerie hygiène, bazar et textile. Ceux-ci représentent environ 48% du CA total du magasin.
Les services proposés sont un distributeur automatique de billets, une photocopieuse, un photomaton, et le développement photo.
En terme d’innovation récente le magasin a subi en juillet 2004 un remodeling selon le concept Champion 2004. C'est-à-dire que l’on réimplante l’ensemble du magasin selon les directives de l’enseigne.
La