PROJET SUR L’APPROCHE TOC
Le But

Table des matières
Partie 1 : Présentation de l’approche TOC 3
1.1 Définition de la Théorie des contraintes (TOC) 3
1.2 Définition d’un goulot 3
1.3 Description des indicateurs de la TOC 4
Partie 2: Énoncé et définition des 9 règles de l’approche TOC 5
Partie 3: Techniques et moyens utilisés pour optimiser l’entreprise par la gestion du goulot 7
Partie 4 : Tous autres évènements et faits qui m’ont marqué dans ces approches de gestion 12
Liste des sources 14

Partie 1 : Présentation de l’approche TOC
1.1 : Définition de la Théorie des contraintes (TOC)

Définition1 : la Théorie des contraintes (TOC) est une philosophie de gestion manufacturière qui se concentre sur les performances des contraintes (ou goulot d’étranglement) de l’entreprise.

Objectif : améliorer la performance globale du système.

Explications : Puisque cette performance ne peut pas excéder la performance de la contrainte, on met un maximum d’énergie à contrôler le rendement de cette contrainte. En d’autres mots, on ne peut pas augmenter le niveau de production sans augmenter la capacité de la contrainte. Les objectifs de cette philosophie sont d’abord de détecter les contraintes, ensuite de maximiser les flux de production et finalement de gérer les contraintes maximisées. Cette philosophie s’inscrit dans un contexte d’entreprise qui veut améliorer sa productivité en contrôlant plus efficacement le système existant.

Résultats : réduction des délais de livraison, réduction des stocks, augmentation du chiffre d'affaires et simplification de la synchronisation de la production entre les différents postes de travail.

1.2 Définition d’un goulot2
Définition: Un goulot est une ressource dont la capacité est en moyenne égale ou inférieure à la demande correspondante.
Toutes les autres ressources dont la capacité est en moyenne supérieure aux besoins sont considérées comme des non goulots.
Représentons un processus de production par un ensemble de cuves