Analyse de l’offre

On compte aujourd’hui en France 50 producteurs principaux dont 10 représentants responsable de plus de 85% de la production française. 10% du volume de cidre produit est exporté.

Deux groupes se distinguent dans ce secteur d’activité

 CSR SA…depuis 1923

En France : Grâce à sa maîtrise de toutes les étapes de production et de commercialisation, ce groupe a su devenir un acteur incontournable sur le marché du cidre. Grâce à sa gamme complète de cidres bretons et normands ainsi qu’à la recherche constante de qualité et d’innovations CSR SA est présent sur l’ensemble des marchés. En effet CSR couvre la grande distribution et le réseau CHD (Consommation Hors Domicile) en France.
Sa gamme : Bolée d’Armorique, Duché de Longueville, Cidraie, Dagan

Dans le monde : CSR SA a développé toute une gamme de jus pétillants pour le marché export adaptée au goût des consommateurs des cinq continents. Sa gamme : Bel Normandie, Mignard, Duché de Longueville, Clos Normand
Ses sites de production se situent en Normandie et en Bretagne

 CCLF…depuis 1919

Les Cidreries du Calvados la Fermière(C.C.L.F.) sont les leaders puisqu‘il détiennent environs 70% de part de marché. Depuis septembre 2004, elle est sous le contrôle du groupe Agrial (groupe coopératif agricole et agroalimentaire basé en Normandie).

Premier producteur indépendant, CCLF possède 2 unités d’élaboration des jus ( Livarot et Messac) et une unité d’embouteillage ( Livarot).
Elle emploie 250 personnes et son chiffre d’affaires annuel est de 38 millions d’ €. 40 millions de cols de cidres conditionnés par an 60 000 tonnes de pomme traitées par an
CCLF est présent sur trois secteurs d’activité : Le cidre Le calvados, le pommeau Les jus de fruits
80% de son chiffre d’affaires est réalisé dans les Grandes et Moyennes Surfaces.
15% est réalisé à l’export.
5% du chiffre d’affaires est réalisé en CHD (Livraison auprès des entrepositaires des confiseurs de la