http://www.prochile.be/3.Vin.htm

Conditions de base :
Vin, nécessite du raisin
Le Chili s'est mondialement distingué comme un excellent producteur de vins et de boissons alcoolisées. Saveur, couleur et siècles d'expériences, concourent à faire du vin chilien l'un des plus prisé au monde. Les vins chiliens figurent parmi les plus biologiques et écologiques du monde. Grace aux étés secs, les vignes chiliennes sont rarement victimes d'épidémies. Les barrières géographiques naturelles ont protégé le pays du phylloxera et autres maladies. L'absence de ces menaces permet aux producteurs chiliens de faire pousser leurs vignes dans des conditions naturelles optimales. Avec une terre de qualité, un bon ensoleillement, des températures et des taux d'humidité bien adaptés, les vallées chiliennes offrent la combinaison idéale pour que le Chili soit leader dans ce secteur.
La production de vin au Chili commença avec l'arrivée des conquérants espagnols et par conséquent le vin est directement lié à l'histoire chilienne. La première récolte fut rentrée en 1551.
. Il y a donc beaucoup d'heures de soleil et une humidité relative s'élevant de 55% à 60%, en plus d'une longue période de croissance et de maturation
Les firmes étrangères ont eu une influence importante dans le développement de l'industrie du vin chilien. Des noms remarquables (Bodegas Torres, Ch�teau Lafitte, Rotschild, Robert Mondavi, Pernod Ricard, Kendall-Jackson, Franciscan State, Bruno Prats et Grand Marnier, entre autres) ont fait des investissements considérables
Exportation
L'export est le premier débouché des vins chiliens. Il a beaucoup augmenté ces dernières années, tant en volume qu'en valeur, au rythme impressionnant de plus de 15 % par an depuis 10 ans. En 2006 le Chili aurait exporté pour plus de 966 millions de $US, et espère atteindre les 480 millions d'hectolitres en 2007. http://www.viti-net.com/actualite/international/article/vins-chiliens-export-12-25884.html es producteurs de vin