Archéologie :
Les activités artisanales au moyen âge (X-XVeme siècles)

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I/ L’artisan
A : Devenir artisan
Les métiers du moyen âge sont organisés autour d’une hiérarchie de trois niveaux :
Apprenti ; Valet ou Compagnons ; Maître.

1/ L’apprentissage
L’apprentissage est le seul moyen d’acquérir une formation artisanale. Le recrutement des apprentis est variable selon les métiers. Par exemple, il existe des métiers qui ne font pas de distinctions entre les hommes et les femmes. D’autres sont interdit aux femmes ou aux bâtards. Cependant la restriction la plus connu dans le recrutement concerne les autochtones
(il s’agit en fait d’étranger). Toutefois, vu le nombre de mendiants dans les villes cette restriction est parfois transgressée. L’apprenti est généralement mineur, il est placé par ses parents sous la direction du maitre. L’apprenti et le maître sont liés notamment par un contrat passé devant le notaire. (Voir annexe n°1). L’apprentissage peut durer de deux à douze ans selon les régions et les métiers. L’apprenti vit dans la maison du maître qui le nourrit. Le maître a pour obligation de lui apprendre le métier sans rien lui cacher. Le contrat a pour but de fixer les grandes lignes de l’apprentissage : l’apprenti est placé chez le maître à l’âge de 12/16 ans. Ce n’est donc pas un jeune enfant. Il doit effectuer le travail que lui demande le maître sans rechigner. La plupart des artisans viennent d’un milieu urbain ou artisanal. Les années d’apprentissage sont importantes pour l’adolescent mais aussi pour sa famille et le maître. En effet, l’apprenti y apprend un métier, les parents avec cet apprentissage ont pour but de donner à leur fils un bon métier. Et l’apprenti permet au maître d’avoir une main d’œuvre bon marché, au moins à la fin de l’apprentissage du jeune homme. Il n’est pas rare que les parents de l’apprenti doivent payer des frais notamment pour la nourriture et le logement. Toutefois les