Bonduelle

2735 mots 11 pages

DOSSIER 3 DOUBLE

ANALYSE FINANCIÈRE

ET

MANAGEMENT STRATÉGIQUE

ENTREPRISE :
Bonduelle

Année 2013

1 Analyse stratégique

Description de l’entreprise

La structure générale du groupe

Le groupe Bonduelle est une entreprise française et marque internationale spécialisée dans la transformation industrielle des légumes, Son chiffre d’affaires se répartit entre trois gammes selon le procédé :

|Chiffre d’affaires consolidé par gamme en 2012 |
| |La conserve |Le surgelé |Le frais |Total |
|En millions d’€ | | | | |
|Chiffre d’affaires |953.9 |432.1 |381 |1767 |
|En pourcentage |54% |24% |22% |100% |

La gamme « les légumes en conserve » (54 % du CA) demeure l’activité principale de Bonduelle, de la sélection des légumes au conditionnement jusqu'à la commercialisation sous ses propres marques mais également sous de nombreuses marques-clients.

La gamme « les légumes en surgelé » (24% du CA) Bonduelle est la deuxième sur le marché européen avec 12 % des parts de marché. Elle est présente sur le marché du surgelé mondial via trois marques, Bonduelle, Frudesa et Artic Gardens ce qui lui permet de maintenir sa position de leader.
La gamme « frais et salade » (22% du CA). Afin de toucher un maximum de consommateurs et rester le plus compétitif Bonduelle a crée une gamme de produits complète ce qui constitue un facteur clé de son succès.
Sa gamme de produit frais et salade est :
-salades : laitue, roquette, feuille de chêne,

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Il faut noter que ces indépendants sont rémunérés sur la base de 15% du chiffre d’affaire, ce qui constitue un avantage dans ce secteur. Au cours des 20 années précédentes, le chiffre d’affaire a connu une forte baisse en raison de l’apparition des chauffages à gaz, fuel et électricité. Depuis 2006, le chiffre d’affaire a cru de 20%. L’an dernier, en 2009, « AU COIN DU FEU » a enregistré un chiffre d’affaire de 1,7 millions d’euro; des chiffres que la gérante prévoit d’augmenter pour cette année 2010. Mais malgré ce bon résultat, l’entreprise ne fonctionne qu’à….

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'SESSION 2010 BREVET DE TECHNICIEN SUPÉRIEUR NÉGOCIATION ET RELATION CLIENT Corrigé E5 : MANAGEMENT ET GESTION D’ACTIVITÉS COMMERCIALES Douceurs D’Ange DOSSIER 1 : Analyser le portefeuille des clients professionnels (entreprises et administrations) 1.1 Analyser l’évolution du portefeuille clients professionnels en termes d’effectifs, de chiffres d’affaires et de rentabilité entre 2008 et 2009  Évolution du portefeuille entre 2008 et 2009  Au niveau des clients On passe de 84 à 93 clients, le nombre de clients a augmenté de 10,71 %.….

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Exercice controle entreprise somme bis
278 mots | 2 pages

Travail à réaliser Renommer la feuille 1 « Chiffres d'Affaires »et présentez-y ces chiffres sous la forme d'un tableau qui fera apparaître: les totaux annuels de chiffre d'affaires réalisés par représentant le total du chiffre d'affaires de chaque mois réalisés par l'ensemble des représentants. Renommer la feuille 2 « Salaires ». Y faire apparaître : La commission en fonction des ventes : -si les ventes dépassent mensuellement 40 000€, il y a une commission de 5%.….

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Bts ag
294 mots | 2 pages

1. Fiche d’identité Dénomination social | ERGOSCREEN | Siège social | Parc des Barbanniers, 2 place du village 92632 GENNEVILLIERS | PDG | Jean-François MARTIN | Forme juridique | SAS au Capital de 60 000 € | RCS | 352 381 776 RCS NANTERRE | Date de création | 01/11/89 | SIREN | 352 381 776 |….

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Citizens Nothing but the blood
2935 mots | 12 pages

Page 1 Marché et concurrence Ce qu’il faut retenir : 1. Bonduelle est le leader européen des légumes en conserves et frais. 2. Le marché européen est estimé à 76 milliards d’euros, en progression de 1,5% par an. Les ventes sont surtout tirées….

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Bonduelle
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s’en servir 9 R É F É R E N C E S 10 A P P E R T I S A T I O N Historique L’appertisation est un procédé qui a été découvert par Nicolas Appert (1749-1841), un cuisinier français.….

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Bonduelle
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Bonduelle étant présent sur le marché des légumes frais prêt à l'emploi, des légumes traiteurs, des légumes surgelés ainsi que des légumes en conserve, ces quatre métiers nécessite une production précise. Certaines similitudes et divergences peuvent être noter entre ces différents modes de production. En comparant le processus de production des produits en conserve et des produits surgelés chez Bonduelle, on constate que la méthode de production est quasiment identique pour les deux sortes de produits. Les deux processus passe par une sélection des produits, la récolte et l'envoie à l'usine.….

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Le marché du pet food
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Valeur : 45 Milliards de Chiffre d’Affaires mondial dont 1,5 Milliard en France. (« 1,5M/45M X 100 » soit 3,3% du chiffre d’affaires mondial) C’est un marché ouvert et potentiel avec des niches bien exploité. * Segmentation du produit : Définit selon la race, l’âge de l’animal, stérilisé où non, animal d’intérieur où d’extérieur, castré ou pas, la taille, avec poil dur ou poil soyeux. Les consommateurs *….

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Bonduelle
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I. Les activités de l’entreprise : 2) Le domaine d’activité de l’entreprise Bonduelle est les légumes. "Le légume sous toutes ses formes, sous toutes les marques, dans tous les circuits et dans toutes les technologies, partout dans le monde", slogan de l’entreprise Bonduelle En 20ans, Bonduelle est devenu le leader européen du légume transformé (légumes en conserve et frais). Il est second sur les légumes surgelés.….

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- Le Nucléaire. - Le Tertiaire. Chiffre d'affaire de l'entreprise en 2012 : Chiffres clés de 2012 : • Création de l’entreprise: 1949 • Capital social: 1 500 000 € • Chiffre d’affaires : 21 200 K€ • Ressources humaines:….

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PLACE DES ENTREPRISES FAMILIALES DANS LE PAYSAGE SOCIO-ECONOMIQUE Introduction * Caby J., Hirigoyen G, La gestion de l’entreprise familiales. ------------------------------------------------- Travail de groupe : ------------------------------------------------- Choisir une entreprise familiale cotée et française, étudier le gouvernement et la gouvernance de l’entreprise.….

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Analyse SWOT Forces : • Avec 17% de part de marché en volume, Florette est la première marque vendeuse de salades en sachet en France et dispose donc d'un capital notoriété avéré. • Florette représente 75% de la croissance du marché car elle propose régulièrement de nouvelles références portées par des campagnes publicitaires. Ses salades mélangées enregistrent d'ailleurs une croissance de +28,7 %, tendance inverse à celle du marché qui dans son ensemble décroît de 4,4%. • Florette propose des packagings attractifs: photo appétissante, code couleur, indication “Expert en récolte de qualité”. • Image de marque: - Florette est perçue par le public comme une marque innovante.….

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La part de marché des légumes dans le secteur agro-alimentaire est la deuxième plus grosse part de marché derrière les produits laitiers. La mondialisation facilite l’internationalisation des groupes agro-alimentaires à travers le rachat de groupes étrangers, mais aussi par la promotion de leurs propres produits par les GMS s’installant à l’étranger (ex : Carrefour…). Forte possibilité d’innovations (recettes, packaging…). Développement des sociétés qui adoptent un mode de vie moderne et réfléchi qui pousse le ménage à la consommation de légume facile à consommer.….

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I. LE RESEAU A : L’offre du réseau • Quelques chiffres : Avec 120 magasins en France générant plus de 200 millions d’euros de chiffre d’affaires en 2007, soit plus de 8 % de part de marché, La Grande Récré emploie plus de 1000 personnes en permanent et plus de 500 saisonniers . Les produits : Les magasins proposent un très large choi de produits. La segmentation de l’offre s’effectue en huit univers de produits (filles, garçons, jeux, plein air, peluche, tout-petits, découverte et création, livre jeunesse).….

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Chiffres du mois 450 millions : le nombre d’exemplaires vendus en France 72.139: le nombre de titres produits 7.630 exemplaires, c’est le tirage moyen d’un livre 705.324références furent crées ‘’L’appel de l’ange’’ de guillaume Musso est le livre le plus vendu en 2012 2.49%: un chiffre assez négatif : il représente la hausse du prix du livre. 1.300.000 liseuses furent vendues en 2012. qjfpjfqipfjfipjqsfipjsfisfpjsqfipjfqsipsfqqsfipsfqipssiqjsij- fpiqsfjfipsqjsfpijfsisfpjfqsijfqsisfjqsfipjsfipsfiqsfpsqfisf- qipqsfjifqspfpqsfjfispsfqipjsfqjffp du mois 450 millions : le nombre d’exemplaires vendus en France 72.139: le nombre de titres produits 7.630 exemplaires, c’est le tirage moyen d’un livre 705.324références furent crées ‘’L’appel de l’ange’’ de guillaume Musso est le livre le plus vendu en 2012 2.49%: un chiffre assez négatif : il représente la hausse du prix du livre.….

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