INTRODUCTION
Le cas de la Boulangerie Lépine ltée nous permet d’exposer ici un type d’étude de cas. Le processus utilisé est identique à celui qui a été vu précédemment. Toutefois, il est important de souligner que cette approche n’est pas la seule possible.
L’é tudian t ne d oit pa s se s entir obligé d’ado pter i ntégra lement le mo dèle o u la p résent ation que l’ on tro uve da ns l’exemple suivant, sauf s’il croit que cette approche s’adapte assez bien au cas particulier qu’il analyse.
L’é tudian t verr a que l’appr oche u tilisé e ci-d essous perme t une analys e rela tiveme nt complète et sat isfais ante e n même temp s qu’e lle do nne l’ occasi on de voir c omment un pr oblème peut être a bordé. Dans certai ns cas , il n ’est pas néc essair e de f aire u ne ana lyse a ussi e xhaust ive ; toutef ois, d ans d’ autres cas, il ser a néce ssaire de po usser davant age l’analyse. Le principal objectif de la présentation suivante est de montrer comment il est possible d’évaluer une situation en se basant sur des informations et des données assez sommaires.
La présentation du cas Boulangerie Lépine ltée comportera d’abord une page récapitulative ou un sommaire
(tableau 1), puis les étapes suivantes :
1. la définition du problème à la suite de l’évaluation de la situation ;
2. la détermination des options possibles ;
3. l’analyse des faits pertinents (analyse des deux options possibles) ;
4. le choix et la recommandation.

HISTOIRE DU CAS
Vers la fin de 2005, Georges Lépine, P.-D. G. de la
Boulangerie Lépine ltée, a étudié la possibilité d’investir la somme de 5 M$ dans la co nstruc tion d ’une usine de fabrication. Il projetait de distribuer les produits par l’intermédiaire d’une chaîne de magasins d’alimentation et d’une mul titude d’ent repris es ven dant d es pro duits de boulangerie au détail.
À cette époque, la Boulangerie Lépine ltée ne s’occupait que de la commercialisation de ses produits, lesquels étaient vendus par des