BUSINESS :
Moët et Chandon fût créé en 1743.
L’entité Moët et Chandon SA. regroupe les marques de champagne Moët et Chandon, Ruinart et Dom Pérignon.
Moët et Chandon est le leader incontesté de la filière Champagne, avec un chiffre d’affaire d’environ 300 millions d’euros par an, et possède 1274 salariés dont 11 œnologues. (Richard Geoffroy pour Dom Pérignon). Le rôle de Moët et Chandon est donc primordial dans la filière Champagne.
Les ventes de Champagne étaient de 41 millions de bouteilles en 2009 dont 86 % à l’export soit – 15 % en volume et – 18 % en valeur par rapport à 2008. Il faut cependant prendre en compte le fait que 2008 était une année de forte progression, qui faisait suite à d'autres années de forte progression.
Le vignoble de Moët et Chandon compte 1200 ha en propre qui couvrent 30 % des besoins en matières premières. L'équivalent de 4200 ha sont achetés par le biais de contrats d’approvisionnement, ce qui correspondent à plus de 200 crus.
La production de Moët et Chandon représente 12 % du vignoble Champenois.
Les ¾ du vignoble de Moët et Chandon sont en grands crus et 1er crus.
Les raisins achetés chaque année par Moët et Chandon viennent des différents opérateurs de la filière champenoise : • 41 % par les viticulteurs • 17 % par les coopératives • 28 % par les unions de coopératives • 14 % par le négoce
Moët et chandon compte 6 centres de pressurages (oiry presse environ 70000 kg de raisin par jour).
En conclusion Moët et Chandon cherche un vrai partenariat avec les viticulteurs qui leurs apportent du raisin, en les aidant au niveau technique et commercial.

Moët et Chandon a une part de marché mondiale de 20 %, voire de 40 % hors de France, autant dire inattaquable. Mais le champagne ne représente que 0,1 % des cols de vins vendus dans le monde ! Sur une niche si étroite, la création de valeur se fait par l’augmentation des prix. En faisant la promotion de la rareté du produit, qui stimule la demande pour des volumes