3.2- Produire le mouvement : contraction musculaire et apport d’énergie
Calcium et contraction musculaire
Fiche sujet – candidat (1/3)
Contexte
L’énergie apportée par l’hydrolyse de l’ATP en ADP + Pi permet le glissement relatif des filaments de myosine et d’actine, mécanisme moléculaire conduisant au raccourcissement des unités contractiles des cellules musculaires : les sarcomères. Une concentration sanguine en calcium inférieure à 85 mg.L-1 (hypocalcémie) perturbe la contraction de certains muscles conduisant à des raideurs, crampes…
On cherche à vérifier, en réalisant des mesures, que le calcium est nécessaire au raccourcissement et l’épaississement des sarcomères. Consignes
Partie A : Appropriation du contexte, proposition d’une stratégie et activité pratique (durée recommandée : 40 minutes)
Élaborer une stratégie de résolution afin de vérifier que le calcium est nécessaire au raccourcissement et l’épaississement des sarcomères : …afficher plus de contenu…

Mettre en œuvre le protocole. Partie B : Présentation et interprétation des résultats ; conclusion (durée recommandée : 20 minutes) Présenter et traiter les résultats obtenus, sous la forme de votre choix et les interpréter. Répondre sur la fiche-réponse candidat, appeler l’examinateur pour vérifier votre production

Conclure, à partir de l’ensemble des données, si le calcium est nécessaire au raccourcissement et l’épaississement des sarcomères. 3.2- Produire le mouvement : contraction musculaire et apport d’énergie
Calcium et contraction musculaire
Fiche sujet – candidat (2/3)
Protocole
Matériel :
- muscle ;
- sérum physiologique (NaCl) ;
- solution de calcium ;
- papier millimétré ;
- pipettes de prélèvements