Cas avernet
TD3210
Table des matières
INTRODUCTION......................................................................................................... 3 I. Etude de marché ..................................................................................... 4
A-Le marché français …………………………………………………………………………………………....... 4
B- Le marché international ……………………………………………………………………………………… 7
C- Analyse SWOT…………………………………………………………………………………………………….. 9 -Les facteurs clés du succès ……………………………………………………………………………………......10 1. Un bon positionnement sur le marché, bien choisir sa cible 2. Appartenir à un groupe leader 3. Innover 4. La restauration hors foyer II. Le questionnaire .......................................................................................12
A.. Comment mettre en œuvre le questionnaire? ……………………………………………..…………12
a)Elaborer le questionnaire
b) La longueur et la structure du questionnaire
c) Les principales catégories de questions
d) La collecte des informations
e) Le traitement et l’analyse des résultats B-Étude quantitative pour Avernet …………………………………………………………………………… 18
C-Elaboration d’un questionnaire d’enquête ………………………………………………………………..19 1. Sur l’eau Avernet 2. Sur l’étiquette Avernet III. Recommandation d’une stratégie marketing …………………………….……………….. 28
A/ Positionnement…………………………………………………………………………………………….…….……. 28
B/ Les 4 P ………………………………………………………………………………………………………..……………. 30 1/ Produit ……………………………………………………………………………………………………………………30
A/ Packaging …………………………………………………………………….…………………………….…………… .… 30
B/ Proposition : nouvelle bouteille, nouvelle étiquette………………………………....…………………. 42 2/ Prix ………………………………………………………………………………………………………………………….46 3/ Promotion (Communication)………………………………………………….………………………………. 46 4/ Place (Distribution)