Chapitre 1 : Qu’est-ce que la microéconomie ? Pourquoi l’étudions-nous ?
4 Offre et demande
4.1 Les ménages et les entreprises
Ils existent deux groupes : les ménages et les entreprises. Les ménages possèdent les ressources productives qu’ils vendent aux entreprises. Les entreprises utilisent ces ressources comme facteurs de production pour engendrer les biens et services, vendus aux ménages.
Il y a une organisation circulaire caractérisée par des mouvements de monnaie et de biens compensatoires entre les deux groupes. Les échanges de facteurs de production sont compensés par les flux de revenu vers les ménages. Les échanges de biens sont compensés par les flux monétaires représentant les recettes des entreprises.
Les deux groupes d’agents prennent leurs décisions indépendamment,
Comment se réalise la coordination entre les désirs des uns et les produits des autres ?
Généralement, lorsqu’un bien est produit en trop grande quantité, son prix diminue ; s’il est produit en quantité insuffisante, son prix augmente. Le modèle offre-demande implique que ce sont les prix qui guident le comportement des producteurs comme des consommateurs : On parle de coordination par les prix.

4.2 La demande d’un bien
Les facteurs influençant la demande d’un bien sont le prix du bien, les prix des autres biens, le revenu du consommateur et les goûts du consommateur.
Supposons que le revenu, les prix des autres biens et les goûts des ménages restent inchangés, comment évolue la demande lorsque le prix du bien change ?
On appelle fonction de demande la relation entre le prix de marché d’un bien et la quantité demandée de ce bien à une période donnée, toutes choses égales par ailleurs (ceteris paribus).
On peut ainsi faire l’hypothèse que plus le prix de marché du bien est élevé, plus faible est la quantité demandée de ce bien.

4.3 Exemple : la demande de pain

4.4 Déplacement de la courbe de demande

Un déplacement le long de la courbe demande

Hypothèse : Le prix d’un bien est