PRECONisATiON, AbOUTissEMENT D’UN ChOix, justifiee et argumentee
Suite aux conclusions du diagnostic partiel de l’entreprise, j’en ai déduit que l’Unité Commerciale dans laquelle je travaille peine à se démarquer de la concurrence. Ainsi, le CA baisse ainsi que la marge. Aussi, la problématique est la suivante :
FACE A LA PRESSION CONCURRENTIELLE, COMMENT APPORTER UNE PLUS VALUE AU SECTEUR ALIMENTAIRE ?
PROJET 1 PROJET 2 PROJET 3 CONTEXTE Le secteur des produits frais ne possèdent aucun espace pour regrouper les produits référencés. Les produits locaux ne connaissent aucune mise en avant particulière. Nombre de clients passent des commandes volumineuses en alimentaire et éprouvent des difficultés de transport. INTITULE DU PROJET Création d’un espace « produits locaux et régionaux » au PFI Organisation d’une semaine « produits locaux et régionaux » Service livraison pour le secteur alimentaire DESCRIPTIF Création d’un nouvel espace consacré aux produits régionaux pour le secteur PFI avec de nouveaux produits. Mise en avant des produits locaux des fournisseurs directs du magasin durant une semaine avec diverses animations, dans la zone d’actualité. Mise en place d’un service de livraison à domicile ou de location de camion frigorifique pour les grosses commandes du secteur Traiteur et Pâtisserie. OBJECTIF QUALITATIF  Améliorer la satisfaction de la clientèle.  Augmenter le taux de référencement.  Se créer de nouveaux partenaires commerciaux avec d’autres fournisseurs.  Mieux faire connaître les produits locaux et régionaux du secteur alimentaire.  Améliorer les relations avec les fournisseurs locaux du magasin en alimentaire.  Permettre aux fournisseurs de se faire connaître davantage.  Améliorer la qualité de prestation des services Traiteur et Pâtisserie.  Développer le service des commandes des deux services.  Offrir de nouvelles possibilités aux clients. QUANTITATIF  Augmenter le CA actuel des produits locaux.  Créer davantage de CA grâce au