user icon

chicago pizza

392 mots 2 pages
Montre plus
pizza pie chicago stile

INGREDIENTS
DIRECTIONS

PATE
Pate: dans un bole ajouter tout vos produit sec (farine, polint, sel, sucre, levure ) melanger. Alouter l'eau et le beur melanger jusqe a obtension d'une pate omogene. laiser pouser 45min a 1h00 de tempe fabriquer 2 pathon

sauce tomate: faire fondre votre beur dans une casrole et fete revenire l'onion , lorigan, l'ail et ajouter une pincee de sel laiser doree. ajouter la tomate en pulpe le sucre laiser mijoter 1/2 heur. Ajouter l'huile d'olive et le basilic et en foction re saler poivrer en fonction de votre gout

etaler votre pate a une epaiseur de deux cm dans un moule a quiche, ajouter deux cent gr de motzarela au fond par desus recouvret de sause tomate et et garniser de parmesan.

pres chaufer votre four a 180 degrees et laiser cuire 1/2 heure, laiser reposer 10min et server chaud. farine 400gr

polint 100gr

sel 15gr

sucre 20gr

levure de boulanger fraiche 28gr

eau 150ml

beur 50gr

sauce tamate

20 beur

1 onion sisler

1 pincee d'origan

2 gouse d'ail sisler

Q.S sel

800 ml tomat en pulpe

10gr sucre

Q.S basilic frais

20cl huile d'olive

Q.S poivre

garniture

mozarella

parmesan

Pate: dans un bole ajouter tout vos produit sec (farine, polint, sel,

en relation

  • Note dégustatio korem
    323 mots | 2 pages

    Un mélange de 55% Bovale Sardo,35% Carignan et 10% Cannonau. Pour assurer des tannins à fin et juteux, mais une structure solide, le moût reste en contact avec les peaux pendant 10-12 jours, jusqu'à ce que la fermentation soit complète; il a passé 12 mois en fûts de chêne français. 89/100 Wine….

    montre plus
  • Preparation chili con carne + la vraie tartiflette aux lardons
    452 mots | 2 pages

    Ajouter la viande hachée et la cuire quelques minutes supplémentaires en en détachant les morceaux avec une fourchette. 3 Ajouter sur le mélange viande/légumes cuits : les tomates concassées, le bouquet garni (ou cube cuisson), les épices et saler. Laisser mitonner une demi-heure à couvert. Ajouter les boîtes d'haricots rouges et maïs (égouttés mais non rincés) et laisser finir la cuisson environ un quart d'heure en surveillant.….

    montre plus
  • Les preparations domestiques des olives de table
    1047 mots | 5 pages

    Préparation de la saumure: faites bouillir 10 litres d'eau, Ie sel et les aromates (fenouil, laurier, ecorce d'orange, coriandre). Laissez refroidir cette solution et versez-Ial a travers une passoire, sur les olives, mises dans la jarre. Conservez ainsi une huitaine de jours avant de servir les olives. Olives piquées Utilisez des olives à chair abondante et cueillies à maturité de la variété Grossanne ; piquez-les à l'aide d'une fourchette, par exemple ; placez-les en couche successives dans un panier et saupoudrez chaque couche de sel de guérande (1 kg de sel pour 3 kg d'olives) faites-les sauter 2 ou 3 fois par jour.….

    montre plus
  • Dossier de partenariat
    275 mots | 2 pages

    Ajouter la purée de tomates, le verre d'eau, et les herbes. Saler, poivrer, puis laisser mijoter à feu doux 45 min. Préparer la béchamel : faites fondre le beurre, puis, hors du feu, ajouter la farine d'un coup. Remettre sur le feu et remuer avec un fouet jusqu'à ce que cela devienne un mélange bien lisse.….

    montre plus
  • Wesh =p
    310 mots | 2 pages

    Allez cherchez un ange puis arrachez lui les ailes afin de récoltez ses plumes. Ensuite faite les cuir à feu doux pendant 2 min avec un peu d'huile d'olive. Faites quelques kilomètre afin d'aller au Mont Krem pour voler un peu de lait frais en provenance des bêtes (Réputé pour être le meilleur) Passez en revenant (si vous n'êtes pas déjà revenu sinon repartez !) dans une grotte récoltez des toiles d'araignée géante (ou serait la difficulté sinon).….

    montre plus
  • Neyek
    475 mots | 2 pages

    Entretemps, cuire les pâtes "al dente" dans un grand volume d'eau bouillante salée. Egoutter les pâtes et les remettre dans la casserole. Ajouter la préparation aux saucisses et oignons, le fromage râpé et le persil haché. Mélanger délicatement et servir sans attendre. Gnochhi de sorrente….

    montre plus
  • Monsieur
    491 mots | 2 pages

    Ajouter le beurre et la graisse végétale et, à l'aide d'un coupe-pâte ou de deux couteaux, travailler la préparation jusqu'à ce qu'elle ait la texture d'une chapelure grossière. Ajouter le sucre et mélanger. Dans un autre bol, battre l'oeuf, l'eau et le jus de citron. Verser petit à petit le mélange d'oeuf sur….

    montre plus
  • Via ferrata
    1438 mots | 6 pages

    3 Ajoutez le vin, le fond de veau délayé dans 15 cl d’eau et les olives. Portez à frémissements, puis baissez le feu et couvrez. Laissez mijoter 40 min. 4 Rectifiez l’assaisonnement. Parsemez des feuilles de basilic froissées entre vos doigts pour libérer leur parfum.….

    montre plus
  • lingua latina
    606 mots | 3 pages

    Plat : Poulet au miel - Faire cuire dans une cocotte pendant une heure (à feu fort d'abord puis moyen ensuite) un poulet avec trois cuillères à soupe d'huile d'olive, trois autres de nuoc-mam et un oignon haché. - Découper des branches de céleri en petits cubes. - A côté, mélanger 3/4 de litre de lait avec deux verres d'eau, une cuillère à soupe d'origan, trois de miel, le tout saupoudré de sel et de poivre. - Mettre à chauffer pendant vingt minutes environ tout en rajoutant progressivement 80 grammes de farine. - Quand le poulet est….

    montre plus
  • Papardello
    252 mots | 2 pages

    Après quelques instants appuyer sur les demi tomates pour les écraser. Ajouter de l’huile d’olive sur le jarret et les tomates. Poivrer généreusement. Ajouter de 2 à 4 tomates séchées conservées dans l’huile, remuer régulièrement, y compris les morceaux de jarret. Déposer une dizaine de lamelles de cèpes séchés que vous aurez au préalable ébouillanté pendant 2 à 3 minutes.….

    montre plus
  • Pizza_Hut
    1302 mots | 6 pages

    CAS PIZZA HUT L'histoire de Pizza Hut a commencé en 1958 quand deux étudiants de Wichita (Kansas), Frank et Dan Carney, eurent l'idée d'ouvrir un kiosque à pizza. Même si le concept était relativement nouveau pour bon nombre d'Américains à l'époque, les deux frères étaient convaincus du potentiel de cette nouvelle entreprise. Après avoir emprunté 600 $ à leur mère, ils ont acheté du matériel d'occasion et loué un petit emplacement à un carrefour routier de leur ville d'origine. Leurs efforts furent couronnés par la naissance du premier restaurant Pizza Hut, à l'origine de ce qui allait devenir la plus grande entreprise de restauration de pizzas dans le monde. Aujourd'hui, Pizza Hut,….

    montre plus
  • Les appellations
    1070 mots | 5 pages

    Pour préparer les poivrons, les placer dans un plat en terre avec de l'huile d'olive en veillant à ne pas les déchirer. Saler et ajouter de l'ail émincé, puis les cuire à feu doux des deux côtés. Agiter régulièrement et en douceur le plat sur le feu avec un mouvement circulaire pour libérer la gélatine contenue dans le poivron et lier la sauce. Premiers plats (légumes) Artichauds aus palourdes :….

    montre plus
  • Pizza-tine
    592 mots | 3 pages

    Giovanni mag Tine sehr viel, er findet sie ganz nett, aber er bedauert sie, weil sie viel allein ist… Früher, wenn Tine zurück nach Hause kam, hatte ihre Mutter etwas gekocht und sie essen zusammen. Die Mutter konnte Tine auch mit die Hausaufgaben helfen. Aber jetzt ist sie kein Kind mehr und ihre Eltern arbeiten in seinen Copy Shop. Und Tine findet es langweilig um zu helfen…….

    montre plus
  • Acrc
    1650 mots | 7 pages

    Recettes Préférées * Apéro dinatoire : * Brochette tomates cerises/mozzarella, olives épicées, radis/beurre, dès de surimi, bâtonnets de légumes (carottes, concombres…) + sauce cocktail… * Toasts beurre & Saucisson. Toasts de pâté. * Fondant au chocolat/crème anglaise.….

    montre plus
  • Pizza hut
    1350 mots | 6 pages

    Analysez la forme d'organisation du travail chez Pizza Hut (définition, principes). Dans une synthèse introduite et conclue, vous présenterez les limites et les enjeux d'un tel mode de production. ANNEXE L'histoire de Pizza Hut a commencé en 1958 quand deux étudiants de Wichita (Kansas), Frank et Dan Carney, eurent l'idée d'ouvrir un kiosque à pizza. Même si le concept était relativement nouveau pour bon nombre d'Américains à l'époque, les deux frères étaient convaincus du potentiel de cette nouvelle entreprise.….

    montre plus