Ne crache pas par terre ! On ne mange avec les doigts ! on ne répond pas comme ça aux adultes ! Qui d’entre nous n’a pas entendu ces phrases au moins une fois dans sa vie ? Les relations sociales, la manière de s’asseoir à une table sont des normes sociales, des règles de conduite en société. Une norme sociale définit le domaine de l’action sociale en précisant ce que l’individu peut faire ou ne peut pas faire en société.En parlant mal à un adulte ou en mangeant avec ses doigts , l’enfant ne …afficher plus de contenu…

Si l’on se réfère à Norbert Elias, la scène change totalement de nature. Les convives mangeaient avec les doigts, se servaient directement dans le plat, posaient la viande sur un morceau de pain, reposaient les os dans le plat de service...
Les manières de table ont ainsi évolué au cours du temps et un acte qui nous semble aujourd’hui déviant pouvait autrefois être considéré comme parfaitement normalSi encore on crache par terre, avant c’était même considéré sain car on se débarrassait des bactéries en nous, de nos jours, c’est un acte d’incivilité absolu.La société moderne repose sur des normes, des règles qui vont des simples codes du savoir-vivre aux normes plus restrictives et fortes …afficher plus de contenu…

Il est lui-même pianiste de jazz et a longtemps hésité entre la carrière professionnelle de jazzman et le métier de sociologue.
Pour un musicien de jazz, la réussite professionnelle réside en un emploi réguli - er, bien rémunéré, à faibles horaires et qui procure une