Correction de l’interrogation écrite N°1

Note à l’attention de Monsieur Durieux
Emetteur : Vous
Date : 15 janvier 2010-
Objet : le marché des vins de Provence

L’étude de la documentation que vous m’avez confiée permet de mettre en évidence les tendances principales du marché des vins rosés de Provence. Cette synthèse sera menée à trois niveaux : * l’offre du marché * la demande des consommateurs * les facteurs environnants du marché I .Approche du marché selon l’offre : offre du marché 1.1 la production :
La France est le premier producteur mondial des vins rosés de Provence ( ¼ de la production mondiale) La part de marché des rosés est passée de 8,4 % en 1991 à 14,7% en 2002 ;
Les vins rosés de Provence représentent 52% en volume et 54 % en valeur de la production française des vins rosés.
Présence de plusieurs producteurs au niveau du marché : les indépendants, les coopératives.

1.2. La distribution :
Les vins rosés de Provence sont présents dans 100 % des GMS ; forte présence également chez les cavistes et les restaurants . L’exportation bien que timide, se développe dans les pays producteurs de vins rosés ( Grande Bretagne ).
2 . Approche du marché selon la demande : la demande des consommateurs * La consommation des vins rosés de Provence se généralise sur l’ensemble du territoire. Les raisons du succès des vins rosés de Provence auprès des consommateurs sont multiples : simplicité, authenticité, convivialité, accessibilité, univers de vacances, bon rapport qualité /prix ….en résumé, un produit avec une bonne image.

3. Les facteurs environnants du marché :
Le marché des vins rosés de Provence connait une crise. Les régions touchées par la mévente des vins blancs et des vins rouges peuvent se réorienter vers la production des vins rosés ; cela pourrait à terme, modifier les données de