Cours de management des achats

4763 mots 20 pages
OUAGA 2021
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M. Moussa CISSE Cours de Management des Achats ET Appro COURS DE MANAGEMENT DES ACHATS
ET APPROVIONNEMENT Objectifs : Au terme de ce cours, les auditeurs devront être capables de maitriser :
- la fonction Achat-Approvisionnement dans une entreprise
- le fonctionnement d’un entrepôt
- les différentes étapes du processus Achat-Approvisionnement
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Ce modèle regroupe quelques fonctions préalablement éclatées dans le but d’une optimisation globale. Ce modèle se rapproche de la fonction logistique.
OUAGA 2021
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M. Moussa CISSE Cours de Management des Achats ET Appro CHAPITRE II : LE FONCTIONNEMENT DES ENTREPOTS Les entrepôts modernes culminent sept (7) fonctions essentielles. Ce sont
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3) La fonction gestion du stockage
La fonction gestion du stockage est une fonction très riche qui comporte plusieurs étapes. L’entrée en stock s’effectue automatiquement au moment de la réception. Le mode de stockage doit être défini (masse, dynamique ou rack) ainsi que les fonctions logistiques dépendantes (gestion d’emplacements, le stockage par famille, optimisation…). Cette fonction assure en général, la gestion des inventaires et la gestion administrative des

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