Depuis toujours l’homme a besoin de se nourrir pour survire. Par contre celui-ci devait travailler très fort pour parvenir à se procurer de la nourriture. Aujourd’hui, dans plusieurs pays nous avons plus besoin de travailler autant qu’auparavant puisque la nourriture se retrouve dans des supermarchés. Il existe encore dans plusieurs coins de la planète des gens qui travail jours et nuits pour subvenir à leurs besoins tout comme nos ancêtres. Avant les supermarchés les gens avaient plusieurs moyens pour se nourrir mais ils devaient tout d’abord s’adapter à leur milieu. Toute fois l’homme à la chance d’être omnivore, c’est-à-dire qu’il peut manger de la nourriture provenant d’un animal ou d’une plante. Pour rapporter à la famille de quoi pour se nourrir, le moyen le plus connu est la chasse et la cueillette. Pour ne pas revenir les mains vide les chasseurs-cueilleurs devaient avoir de bonnes stratégies, des bonnes armes et du courage pour surmonter les différents défis (froid, chaleur, sécheresse, etc.) il y a aussi d’autres moyens de subsistance tel que le pastoralisme, l’horticulture, l’agriculture intensive traditionnelle et l’agriculture industrielle. Chacune d’entre elle demande de l’adaptation.

L’économie, depuis toujours est une activité humaine importante pour un groupe d’individus ou un pays. Dans chaque culture, pays, ou société c’est différent, chacun essaie d’avoir une économie qui assure un équilibre et qui répondra à leurs besoins.
L’économie c’est La production, la distribution et la consommation. Premièrement la production consiste à tout mettre en place pour éventuellement avoir une récolte ou un rendement. Par la suite il y a la distribution, c'est-à-dire la circulation de ce que nous avons produit. La réciprocité, la redistribution et le marché sont les trois processus par lesquels s’appuie la distribution. Finalement la consommation, c’est la satisfaction d’un besoin que peut avoir un individu ou une société. Par contre les besoins sont