Dossier e2
DOSSIER DE VENTE
EN UNITE
COMMERCIALE
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Sommaire
Introduction
I L’unité commerciale
I- 1. Historique
I- 2. Fiche d'identité
I- 3. Organigramme
I- 4. Situation du point de vente
I- 5. Le plan de marchéage
I- 6. Le Marché amont
I- 7. Le Marché aval
I- 8. Mon rôle au sein de l'entreprise
II- Action vente
III- Action animation
IV- Action gestion
V- Conclusion
VI-Annexes
VII- documents administratifs
Introduction
L'entreprise où j'effectue ma formation est l'Ecomarché de Saint-Cyprien .Celui-ci est un commerce à prédominance alimentaire, c'est une S.A. située dans un quartier proche du centre de Toulouse. Mon objectif à travers cette expérience, est d'apprendre des méthodes, une théorie que je puisse mettre en pratique par la suite sur mon lieu de travail, où j’apprends à développer de l’autonomie ainsi que de la rigueur dans le milieu de la vente.
I- L'unité commerciale
I. Historique:
En 1965, Monsieur André Sabatier créa sa propre S.A.R.L, un Leclerc. Il finança seul son projet, en effet en ce temps là, la possibilité d'ouvrir sa propre entreprise était d’un coût moyen.
Successivement l'enseigne change de nom, Surro, Codec.
Monsieur Sabatier Jean-Louis hérita de l'entreprise, c'est alors que Codec devint en mai 1996 une société anonyme Apicius sous l'enseigne écomarché puis a la reprise de son fils Jérôme sabatié intermarché express
I-2. Fiche d'identité:
Raison sociale : SA APICIUS
Enseigne: ECOMARCHE
Gérant : Monsieur SABATIER
Adresse: 3 et 5 rue Villeneuve 31300 TOULOUSE
Téléphone: 05 61 42 03 47
Fax: 05 61 42 83 04
Forme Juridique: Société Anonyme
Date de création: mai 1996
Code APE: 521 D
Numéro siret: 31208539200057
Activité: commerce de détail
Chiffre d'Affaires: 5 162 000€
Nombre de salariés: 19 effectifs à temps plein, et 4 apprentis
Convention