Poiret Benjamin S.E.P de Montreuil

Dossier E2

Fêtons ensemble le
«Week-End du Goût» !

Session 2013

Sommaire

I) Présentation de l’entreprise

1-Historique Page 4
2-Fiche signalétique du point de vente Page 5
3-Politique d’enseigne Page 6/7

.Prix
.Communication
.Services
.Assortiment

4- Environnement du point de vente Page 8
5-Positionnement par rapport aux concurrents Page 9
6-Zone de chalandise Page 10

II) Dossier mercatique

1-Présentation du produit ou de la ligne de produits Page 12
2-Argumentaire du produit ou de la ligne de produit Page 12
3-Positionnement sur le marché Page 12
4-Communication liée au marché Page 12
5-Marchandisage appliqué au produit Page 13
6-Distribution (type d’approvisionnement) Page 13

III) Origine et stratégie de l’action

1-Evénement déclencheur Page 15
2-Objectif de l’action Page 15
3-Produit et ligne de produits concernés Page 15
4-Clientèle visée Page 15
ANNEXE 1 IV) Présentation de l’action

1-Choix de l’emplacement Page 17
2-Mobilier et agencement Page 17
3-Technique de marchandisage appliquée Page 17
4-Communication de l’action Page 17
5-Technique de promotion et/ou d’animation choisie Page 18
6-Règles d’hygiène et de sécurité à respecter Page 18
7-Réglementation commerciale