Dossier Eco droit bac pro commerce
Les enjeux du c e
Bien déterminé : café
I/ Principe du commerce équitable
a. Définition
Le commerce équitable est un partenariat commercial fondé sur le dialogue, la transparence et le respect, dont l’objectif est de parvenir à une plus grande équité dans le commerce mondial. Il contribue au développement durable en offrant de meilleures conditions commerciales et en garantissant les droits des producteurs et des travailleurs marginalisés, tout particulièrement au Sud de la planète.
b. Acteurs et réseaux
Les acteurs du commerce équitable partagent les mêmes objectifs à long terme, mais ils interviennent à différents niveaux dans la mobilisation des moyens nécessaires pour les atteindre. On distingue des organisations d'appui au Sud, des organisations de producteurs, d'importateurs, de détaillants, d’organismes de labellisation, qui interviennent dans différents secteurs (alimentaire, artisanat, décoration, textile, mode, cosmétiques, etc.). Ils sont réunis dans les réseaux pour mener à terme leurs objectifs convergents.
Pour y parvenir, ces réseaux travaillent principalement dans 4 domaines :
Plaidoyer et lobbying : assurent la reconnaissance des acteurs du CE auprès des pouvoirs publics, sont force de proposition pour l'évolution des règles du commerce international;
Mise en place de systèmes de Garantie : étudient les critères du CE et travaillent sur des systèmes de contrôle;
Promotion et Sensibilisation : coordonnent des campagnes de sensibilisation et de promotion du commerce équitable auprès du grand public ;
Concertation et échange : agissent comme relais d'information, et permettent plus de transparence dans les pratiques du commerce équitable.
Les réseaux nationaux
Les réseaux régionaux
Les réseaux internationaux
II/ Analyse du marché
a. CA du marché
Dans le monde, les ventes de produits issus du commerce équitable représentent en 2012 entre 5,5 et 6 milliards d’euros, contre 1