E41-1

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I / INTRODUCTION

• Présentation du contexte de l’étude

MICHEL ET AUGUSTIN


Diplômés de l’ESCP-EAP, grande école de commerce, Michel et Augustin sont deux amis d’enfance qui exercent en tant que cadre dans de grandes entreprises telle qu’Air France.
Ils décident de tout lâcher pour monter leur entreprise de conception et de commercialisation de produits alimentaires. La marque « Michelet Augustin » est donc déposée en 2004.

Fiche d’identité :

- Activités : Conception et commercialisation de produits alimentaires
- Produits : sablés sucrés et salés, yaourts en pot et à boire, smoothies.
- Siege social: 151 rue de Billancourt
92100 BOULOGNE BILLANCOURT
- Forme juridique: Société Anonyme à conseil d'administration
- Dirigeants: AugustinPaluel-Marmont et Michel de Rovira
- Effectif: 27 salariés
- Capital social : 108 436€
- CA 2006 : 1 Million €
- CA 2009 : 10 Millions €
- 6000 points de vente en France et à l’étranger (sandwicheries, restauration hors foyer et grande distribution)
- Marché actuel de l'entreprise : Belgique, Japon, Suisse, Russie, Etats-Unis, Luxembourg
- Site web : www.micheletaugustin.com

Nous avonsrencontré Christopher, le responsable du pôle communication de l’entreprise, lors d’une journée portes ouvertes au siège de l’entreprise. Etant très intéressé par notre démarche, il a souhaité que nous nous penchions sur l’étude d’un pays limitrophe et plus particulièrement l’Espagne qui, pour l’entreprise, est une des prochaines étapes de leur expansion.

L’Union Européenne facilitant les échangesfranco-espagnols, il s’est avéré intéressant d’étudier le marché des produits laitiers et plus précisément le marché des yaourts en Espagne. L’Espagne est un partenaire privilégié de la France. De plus, l’agroalimentaire est le 2ème secteur porteur après la biotechnologie.

• Planning de réalisation


Date Démarches/Recherches effectuées Résultats
Semaine du11/10/10 Choix de l’entreprise.Collecte d’information sur l’entreprise choisie
Prise de RDV au siège de Michel et Augustin Informations obtenues sur l’entreprise : tailles, CA etc...
S 18/10/10 Définition du marché étranger visé : Espagne
Collecte d’informations générales sur le pays Informations géographiques et culturelles
S 25/10/10 Collecte de données relatives aux conditions d’accès au marché espagnols Informationséconomiques et politiques
S 01/11/10 Segmentation de la recherche d’information en 3 axes Offre, Demande, Environnement
S 08/11/10 Collecte d’information sur les risques pays et commerciaux de l’Espagne. Tri des informations recensées
Synthèse de l’étude pays
S 15/11/10 Collecte d’informations relatives au secteur agroalimentaire
S 22/11/10 Segmentation de la recherche d’information en 4 axesSynthèse des informations sectorielles Offre, Demande, Distribution, Réglementation
S 29/11/10 Mise en forme du dossier
S 06/12/10 Rédaction de l’introduction et de la conclusion
S 13/12/10 Relecture et modifications si nécessaires du dossier Correction d’erreurs
S=semaine

• Supports et sources consultés

Supports/ Sources Pertinence Fiabilité
Site www.micheletaugustin.com -Informationssur l’entreprise Site de l’entreprise. Fiabilité forte
Site internet www.ubifrance.fr -Informations relatives à l'environnement politique, économique et commercial de l'Espagne. Site dépendant du Secrétaire d’Etat chargé du Commerce extérieur.
Fiabilité forte.
Journal économique Le Moci -Informations sur risque pays
-Données chiffrés générales :
Population, Importations, exportations, PIBJournal économique rédigé par une équipe de journalistes spécialisés basée à Paris et complétée par un réseau de correspondants à l’étranger ainsi qu’une communauté d’experts. Fiabilité forte
Site www.fenil.org -Information sur l’offre sectorielle produits laitiers Site de la Fédération National des Industries Laitières. Fiabilité forte
Site internet www.coface.fr -Informations sur les...
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