Ecr et category management
Introduction 2 1. L’Efficient Consumer Response 3 a. Les origines de l’ECR b. Définition de l’ECR c. Les outils de l’ECR
2. Le category management 6 d. Les origines du category management e. Définition du category management f. Le processus du category management
Conclusion 9
Sources 10
Introduction
L’Efficient Consumer Response (Efficacité et Réactivité au service du Consommateur) est un ensemble d’initiatives venant à la fois des industriels, mais également des distributeurs, visant à créer davantage de rentabilité, de par une meilleure organisation de la chaîne de commercialisation, et d’approvisionnement.
Ce processus est mis en place grâce aux partages d’informations, basées sur des travaux de groupes entre industriels et distributeurs. Le category management est un processus, qui vise à augmenter les ventes de certains produits, qui, tout comme l’ECR, sont menées grâce à la réunion de distributeurs, et également d’industriels.
Dans un premier temps, nous allons traiter de l’Efficient Consumer Response, et dans un second temps nous traiterons du Category Management.
1. L’Efficient Consumer Response a. Les origines de l’ECR
On a pu observer des changements importants concernant l’évolution du commerce, dont la montée en puissance de la grande distribution. Jusqu’aux années 1970, les activités commerciales étaient principalement composées de commerçants indépendants. A partir des années 1970, on observe une explosion de la demande, et des changements des modes de vie de la population, ceci du à l’essor du travail féminin. Les différents distributeurs se regroupent en centrales d’achat, et les distributeurs eux-mêmes proposent des MDD (marque de distributeurs), moins chers et d’aussi bonne qualité. Depuis les années 1990, la concurrence s’est intensifiée chez les différents fabricants, comme chez les distributeurs.
De plus, les