Etapes revenue management
(pour savoir a combien et comment est vendu mon hôtel actuellement).
2. Répertorier tous les tarifs existants de l’hôtel avec leurs conditions de ventes et toute information y afférant.
3. Analyser la production de chaque tarif par jour- mois- année (aide pour les cales tarifaires a faire)
4. Analyser la production par nationalités.
5. Analyser la production par Canal de réservation
6. Définir le Mix idéal de l’hôtel par jour type en fonction de l’historique de l’hôtel :
Regrouper les jours types impact calendaire annuel
Définir le calendrier des jours types (ordinaires hiver, ordinaires, salons et vacances) en fonction des événements extérieurs.
Identifier par jour le mix client de N-1 comme base de travail (ex. Affaire 60% et Loisirs 40%).
Anticiper ? Prévoir ? par jour le mix client de l’année N -1 comme base de travail (ex. Affaire 60% et Loisirs 40%).
7. Etablir un rapport du TO journalier de N-1 afin de pouvoir aider à la prévision du TO sur N.
8. Etudier les différentes cales tarifaires qu’il est possible de mettre en place et leur nombre.
9. Etudier la mise en place de ces cales tarifaires par jour sur le calendrier annuel.
10. Vérifier le positionnement de la concurrence de manière régulière et sur les dates clefs.
Montée en charge : l’outil de M.E.C détermine la popularité d’une date et schématise la demande existante pour une date. Elle peut être en baisse, régulière ou forte…
11. Réaliser document de saisie des Refus individuels et des refus Groupes et faire une remontée mensuelle sous forme de graphe avec TO de la période à classer.
12. Réaliser document de saisie des délogements.
13. Réaliser document rapportant toutes les annulations avec raison.
14. Analyser par contrat corpo les jours de réservation. (aide pour la M.E.C)
15. Analyser par contrat IT les jours de réservation. (aide pour la