Exemple de business plan

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F resh R apido
Restauration rapide végétarienne Fresh Rapido – Business Plan

EXEMPLE DE BUSINESS PLAN F resh R apido
Restauration rapide végétarienne

Fresh Rapido – SARL Fictive au capital de 65 000€ contact@fresh-rapido.fr SIRET : 36541202700038 Code NAF : 100A 40, cours d'Albret – 33000 Bordeaux www.fresh-rapido.fr

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Restauration rapide végétarienne Fresh Rapido –Business Plan

Table des matières
Exemple de Business Plan................................................ 1 I. LA PRÉSENTATION DU PROJET................................... 5 I.1 Le concept...................................................... 5 I.1.1 Les besoins de la clientèle.............................. 5 I.1.2 Un concept innovant.................................... 5 I.2 la genèse del’idée............................................ 5 I.3 Les fondateurs................................................ 6 I.3.1 Les atouts et motivations des fondateurs............ 6 II. L'étude de marché................................................ 6 II.1 Le marché...................................................... 6 II.2 La clientèle..................................................... 6 III. Lapolitique commerciale...................................... 7 III.1 la politique de produit ...................................... 7 III.2 La politique de prix.......................................... 8 III.3 la politique de distribution ................................ 8 III.4 La politique de communication............................. 8 IV. Le prévisionnel de chiffred'affaires........................... 9 V. L'organisation...................................................... 11 V.1 Les acteurs de Fresh Rapido................................ 11 V.2 La mise en place de Fresh Rapido......................... 11 V.2.1 Le Local................................................. 11 V.2.2 Les investissements................................... 11 V.2.3 Les fraisgénéraux..................................... 12 V.2.4 Les financements...................................... 12 VI. Le fonctionnement............................................... 13 VI.1 Les fournisseurs............................................. 13 VI.2 La cuisine..................................................... 13 VI.3 La vente sur place.......................................... 13 VII. Leprévisionnel................................................... 13

Fresh Rapido – SARL Fictive au capital de 65 000€ contact@fresh-rapido.fr SIRET : 36541202700038 Code NAF : 100A 40, cours d'Albret – 33000 Bordeaux www.fresh-rapido.fr

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Restauration rapide végétarienne Fresh Rapido – Business Plan

Fresh Rapido – SARL Fictive au capital de 65 000€ contact@fresh-rapido.fr SIRET : 36541202700038 Code NAF: 100A 40, cours d'Albret – 33000 Bordeaux www.fresh-rapido.fr

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Restauration rapide végétarienne Fresh Rapido – Business Plan

Executive Summary: Fresh Rapido est un nouveau type de restauration rapide ne proposant que des menus végétariens basé sur Restoville. Ce restaurant (SARL au capital 6500 euros) est tenu par M. Belbouff, cogérant et chef cuisinier, et M. Vegetabeul,cogérant et gestionnaire. L'organisation:
– – –

Investissement: 11200 euros Personnel: Deux cogérants dont un gestionnaire et un chef cuisinier Deux serveuses Frais: 8290 euros

Le chiffre d'affaires:
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CA première année TTC: 207 497 euros CA deuxième année TTC: 237 678 euros CA troisième année TTC: 261 446 euro Résultat net première année: 15 261 euros Résultat net deuxièmeannée: 15 119 euros Résultat net troisième année: 16 406 euros.

Apport personnel de 6500 euros Emprunt demandé : 10 000 euros.

Fresh Rapido – SARL Fictive au capital de 65 000€ contact@fresh-rapido.fr SIRET : 36541202700038 Code NAF : 100A 40, cours d'Albret – 33000 Bordeaux www.fresh-rapido.fr

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Restauration rapide végétarienne Fresh Rapido – Business Plan

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