Lemonnier Léa
Hebert Rachel
Santos Pinto Angelo
Exposé sur les manques d’acides aminés

Les acides aminés sont essentiels à la formation de toutes les protéines de notre organisme. Ils sont reliés entre eux à la manière d'un collier par des liaisons peptidiques. Leur ordre de succession est entièrement dépendant de notre ADN, et plus précisément de nos gènes. Le processus d'assemblage se déroule au niveau de nos cellules, dans le réticulum endoplasmique (membrane située dans le cytoplasme) et se nomme la traduction. Il existe 20 acides aminés naturels, soit une infinité de combinaison possible dans l'enchaînement, et donc dans le nombre de protéines formées.
I- Comment a-t-on decouvert cette maladie ?
Les 1er acides aminés furent découverts au début du XIX ème siècle. En 1806, Pierre-Jean Robiquet et Louis –Nicolas Voquelin isolèrent une substance dans l’asperge, l’asparagine, le tout premier acide aminé découvert. En 1810, et 1884, deux autres acides furent découvert, la glucine et la lecine. II- Comment soigne t-on cette maladie ?
On se soigne de cette maladie en utilisant la glutamine qui réduit la fatigue, enlève le stress, calme et renforce l’activité morale, améliore le fonctionnement cérébrale et qui facilitent le sommeil, on peut aussi utiliser la carnitine pour améliorer les performances et la mémoire.
III- Définition : les acides aminés sont de petites molécules essentielles à la formation de toutes les protéines de l'organisme.

-il existe des acides aminés essentiels, semi essentiels ou non essentiels :
- les acides aminés essentiels ne peuvent pas être synthétisés par l'organisme, et doivent être par conséquent apportés en quantité suffisante par l'alimentation chez l'homme : le tryptophane, la lysine, la méthionine, la phénylalanine, la thréonine, la valine, la leucine et l'isoleucine.
- les acides aminés semi-essentiels sont des acides aminés qui ne sont essentiels que pour le nouveau-né. L'histidine et l'arginine doivent être apportés aux enfants