BESOIN DE BOIRE ET MANGER

DEFINITION :

Boire et manger est une nécessité pour tout organisme d’ingérer et d’absorber des aliments de bonne qualité, en quantité suffisante pour assurer sa croissance, l’entretien de ses tissus, et maintenir son énergie indispensable à son bon fonctionnement.

LES SIGNES OU ELEMENTS A OBSERVER :

Mauvaise dentition, sonde, gavage
 Obésité, régimes
 Difficultés gestuelles, paralysées, déficience mentale
 Régime équilibré (différentes classes alimentaires : glucides, protides, lipides et sels minéraux)
 Déshydratation (pli cutané)
 Habitudes alimentaires
 À besoin d'aide partielle et/ou surveillance.
 À besoin d'aide totale (faire manger).

GUIDE D’ENTRETIEN
 Quels sont vos habitudes alimentaires ?
 Avez-vous un régime alimentaire spécial ?
 Etes-vous d’accord pour que l’on mette en place un suivi avec une diététicienne.

Caractéristiques normales Caractéristiques anormales

• Nombre de repas selon l’âge
• Autonomie dans les gestes
• Bon appétit
• Bonne hydratation (1,5 à 2 l/jours)
• Muqueuse buccale, réflexe de déglutition
• Digestion correcte et non douloureuse
• Accepte les moments de convivialité • Anorexie, Boulimie
• Pli cutané (signe de déshydratation)
• Nausées, vomissements
• Diarrhée, Fécalome
• Allergies alimentaires
• Détériorations de prothèse

BESOIN D’ELIMINER

DEFINITION :

Nécessité pour chaque individu, d’éliminer les déchets qui résultent du fonctionnement de l’organisme.
Les mécanismes pour l’atteindre sont la production et le rejet de sueur, de menstrues, d’urines, de selles.
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LES SIGNES OU ELEMENTS A OBSERVER :

 Fréquence miction
 Fréquence des selles
 Etat des protections hygiéniques
 besoin d'aide (WC avec aide, bassin, laxatif).

GUIDE D’ENTRETIEN :
 Avez-vous des cycles menstruels normaux ?
 Arrivez-vous à aller aux toilettes souvent ?

Caractéristiques normales Caractéristiques anormales

Urines : Claires, non odorantes,