FICHES TECHNIQUES DE BASE DESTINEES AUX TECHNICIENS AGRICOLES

Nom latin : Lycopersion enculetum Variétés : - Gros fruits ronds : Merveille des marchés, Saint Pierre, casaque Rouge, Indien River, Floralou. - Fruits moyens et plats : Super Mermande, Poncette, Perdigeon, Plate de Charleval. - Petits fruits ronds : Money maker, Fournaise, sans pareille, multicross, tomate cerise. - Fruits allongés : Roma, San Merzano, Red top Vg, Roi Humbert. Zones de productions : - Cultures industrielles : Ambato-Boeny, plaine de Bestiboka et le Moyen Ouest (Itasy). - Cultures maraîchères : Antananarivo, Antsirabe, Fianarantsoa, Antsiranana (Montagne d’Ambre),Toliara II

I. GENERALITES :
1.1 - Choix du sol - Sols riches en matières organiques et minérales - Craint les sols lourds asphyxiants

1.2 - Saison de culture - Craint l’excès de froid et de chaleur - La tomate aime la chaleur mais craint l’excès d’humidité - Semis: conseillé : août à octobre normal : avril-mai et novembre 1.3 - Rotation - En tête de rotation - Eviter de renouveler sa culture ou celles d’autres solanacées (aubergine, piment, poivron, sur la même parcelle) - Eviter les précédents crucifères (choux ...)

II. PEPINIERE :
2.1 - Emplacement 2.2 - Préparation du sol 2.3 - Semis -Terre fine maraichère et sans risque de maladies - Applanir correctement - Eviter l’excès d’humidité (mise en place d’un système de drainage si nécessaire) - Utiliser des semences saines/fraîches d’origine garantie - Bien biner le sol et bien ameublir - Tracer des lignes espacées de 10-20 cm - Semer 2 à 5g de semences pour 1 are de plantation à espace régulière - Ecartement : 1 cm, profondeur : 1 cm - Recouvrir légèrement de poudre de fumier ou de terreau fin - Paillis: recouvrir les semis d’une couche de paille - Arroser - Enlever le paillis dès la levée - Arroser régulièrement (ne pas laisser la pépinière manquer d’eau ) - Eclaircir : supprimer les plants chétifs - Séjour en pépinière : 4 à 5 semaines
- MINISTERE DE