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ASSOCIATION EUROPEENNE DES EPICES Spécifications minimales de qualité

Adopté le 19 Novembre 2004 (Business and Technical Meeting )

European Spice Association Quality Minima Document Spécifications minimales de qualité de l'Association européenne des épices

Sommaire

1. Présentation de l'Association européenne des épices (ESA) 2. Objectifs des Spécifications minimales de qualité de l'ESA 3. Exigences réglementaires pour les plantes aromatiques et les épices dans l'Union européenne 4. Autres documents de référence pour information 5. Méthodes d'analyses recommandées 6. Définitions 7. Spécifications minimales de qualité de l'Association européenne des épices pour les plantes aromatiques et les épices Annexe

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1.

Présentation de l'Association européenne des épices (ESA)

L'Association européenne des épices (ESA) est l'organisation fédératrice de l'Industrie européenne des épices. Les membres de l'ESA sont les associations nationales représentatives de l'Industrie des épices dans les pays membres de l'Union européenne, la Suisse et la Turquie. Des associations, nationales ou internationales, ou des organisations représentatives des exportateurs/négociants dans les pays producteurs, transformateurs, conditionneurs/négociants ou des associations de pays européens non membres de l'Union européenne peuvent acquérir le statut de membres associés. Objectifs de l'Association :

1. Représenter les intérêts de ses membres vis-à-vis des instances représentatives et des services de l'Union européenne, comme des institutions et organisations internationales ; 2. Défendre les intérêts des membres selon les produits concernés et protéger l'image des produits et du secteur ; 3. Promouvoir l'intérêt des consommateurs et clients ; 4. Etudier toute question intéressant la