Grh hoteliere

35383 mots 142 pages
Mémoire de fin d’études

Diplôme d’un D.E.S.S en gestion des ressources humaines.

Travail fait par : Loubna TLIGUI.
Sous direction de : Mr. Jacques IGALENS.

Année scolaire : 2002/2003.

Plan de travail

Introduction générale

Problématique de la recherche
Démarche adoptée

1ère partie : la gestion des ressources humaines : de la conception traditionnelle à la conception moderne

I- les changements de l’environnement externe et interne de l’entreprise Et ses effets sur les ressources humaines

➢ Introduction

1- l’analyse de l’environnement externe A – technologique

B- contexte économique

C- évolution politico – juridique D- contexte socioculturel

2- l’analyse de l’environnement interne A- le caractère stratégique de la gestion B- l’émergence d’une nouvelle vision des organisations C- l’importance de la culture organisationnelle ➢ conclusion

II- la nature de la gestion des ressources humaines, son évolution et ses domaines d’intervention

➢ Introduction

1- nature et évolution A- 1ère phase: de la gestion du personnel à la gestion des ressources humaines (1920-1960) B- 2ème phase : la gestion systématique des ressources humaines (1960- 1980) C- 3ème phase : la gestion stratégique des ressources humaines (1980 à aujourd’hui)

2- caractéristiques et attitudes de la nouvelle GRH et ses domaines d’intervention A- Définition B- Les caractéristiques de la nouvelle GRH C- Changement d’attitudes et de comportements des dirigeants à l’égard des ressources humaines D- les domaines d’intervention du service des ressources humaines

III- l’approche client dans la gestion moderne

➢ Introduction

1- le management des services est-il différent du management des produits A- comparaison et constatations B- moment de vérité C-

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